Рецепт домашней кутьи от Лидии Таран: "Классно, когда все составляющие уже пожили вместе, настоялись и будут петь хором"

Сегодня, 6 января, Сочельник. Ведущая ТСН Лидия Таран рассказала, как приготовить традиционное рождественское блюдо кутью по ее домашнему рецепту. Она подчеркнула, что за основную кашу берет пшеницу и любит, когда все настаивается:

Классно, когда все составляющие уже пожили вместе, настоялись и будут петь хором.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кутья на Рождество: как готовят главное блюдо Сочельника в разных регионах Украины

 

 

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оригинальная богатая кутья на Рождество: рецепты кутьи из булгура и перловки

Итак, для кутьи по рецепту Лидии Таран нам понадобится:

1. Пшеница. Миска на фотографии Лидии вышла из одного стакана. Если замоченное зерно ночь простоит, варится быстро.
2. Изюм, курага и тому подобное — по горстке. Можно тоже замочить.
3. Мак. Его надо залить кипятком где-то на час, затем растолочь, чтобы пустил молоко.
4. Орехи грецкие и миндаль. Как рассказала Таран: "Люди кладут и кедровые и кешью, но я старовер. Я тоже смолола блендером, но можно и просто покрошить".
5. Цедра лимона или апельсина, если вы любите.
6. Мед, если нет аллергии. Главное не передать мед, потому что сухофрукты — это уже сладко.
7. Взвар! Здесь Лидия Таран "тоже старовер", ведь ее бабушка заливала компотом щедро, поэтому и она так сделала.

Новогодний "Щедрик" в прямом эфире "Завтрака с 1+1":