Вівсянка – найкращий варіант для тих, хто сидить на дієті. Проте мало хто знає, що вона не лише сприяє схудненню, але й лікує від недугів. Німецькі вчені з’ясували, що зерна вівса мають лікувальні властивості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Простий рецепт вівсяного печива з горіхами

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ВІВСЯНКИ

Вівсянка – один з найкорисніших продуктів для раціону людини. Недарма борошно та вівсяні пластівці входять до складу багатьох корисних масок, а відвар із вівса рекомендують вживати тим, хто має гастрит або проблеми зі шлунком.

У своєму складі ця культура містить цілий ряд вітамінів та мінералів. Зокрема В1, В2, Е, а також цинк, фосфор, калій, залізо, магній, натрій, йод, марганець та селен.

Загалом вчені виділяють такі властивості вівсянки:

  1. Здійснює профілактику онкологічних захворювань.
  2. Уповільнює процес старіння.
  3. Покращує обмін речовин. 
  4. Зменшує рівень холестерину
  5. Позбавляє від стресу
  6. Лікує від безсоння
  7. Регулює обмін речовин

ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ ВІВСЯНКУ

Існує  два способи приготувати вівсянку: на воді та на молоці. Проте тим, хто мріє схуднути, дієтологи радять обирати перший варіант.

Вівсянка, приготована на воді, сприяє очищенню організму, нормалізує травлення та допомагає при схудненні.

Щоб покращити користь та смак страви, у кашу можна додавати ягоди, сухофрукти або горіхи.
ЯК ОБРАТИ ВІВСЯНКУ

Вівсяні пластівці бувають 4 видів: «Геркулес», «Екстра №1», «Екстра №2», «Екстра №3».

Вівсянка з назвою «Екстра №3» є найбільш тонкою та ніжною. Таку кашу дуже просто готувати: достатньо лише залити окропом або гарячим молоком і почекати кілька хвилин.

Такі пластівці підходять для раціону маленьких дітей, а також людей, які мають проблеми зі шлунком.

Пластівці «Екстра №2» виготовляються з різаної крупи. Така каша готуватиметься дещо довше – приблизно 10 хвилин.

Каші з пластівців «Екстра №1» та «Геркулес» вирізняються високим вмістом вуглеводів. Ця вівсянка виробляється з цільної крупи і має набагато щільнішу структуру. Такі сорти рекомендують для тих, хто хоче схуднути.

Нагадаємо, нещодавно Руслан Сенічкін розповів, як приготувати корисну гранолу вдома