UA RU

Рецепт смачного полуничного торта

Сніданок. Вихідний

Експерт розповіла, як приготувати бісквітний торт із полуницею.

У програмі Сніданок. Вихідний Валентина Хамайко поділилася секретом приготування смачного десерту – бісквітного торта з кремом із білого шоколаду, грецького горіха і полуниці.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА

Яйця – 6 шт.

Вершкове масло – 60 г.

Цукор – 190 г.

Ванільний цукор – 10 г.

Борошно – 150 г.

ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА

1. У цукор розбити яйця. 

2. Миску з цукром і яйцями поставити на водяну баню на 3-5 хв., щоб цукор розчинився. Перемішати.

3. Збити суміш у міксері. Суміш повинна втричі збільшитися у масі.

4. Розтопити масло. 

Масло повинно бути рідке, але обов'язково не гаряче, – каже Валентина Хамайко.

5. Додати в міксер до цукрово-яєчної суміші масло та борошно.

6. Ретельно вимішати.

7. Вилити тісто у форму для запікання.

Форму нічим не потрібно змащувати. Тісто заливати не до кінця – краще залишити 1,5 см зверху.

8. Запікати при температурі 180 градусів 20 хв.

9. Вийняти. Накрити зверху фольгою та запікати 10 хв.

10. Дати відпочити на 1 год.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КРЕМУ

Білий шоколад – 300 г.

Вершки (жирність 33%) – 185 мл.

Цукрова пудра – 2 ст.л.

Вершове масло – 55 г.

Волоський горіх – 150-200 г.

Полуниця – 100 г.

ПРИГОТУВАННЯ КРЕМУ

1. Нагріти вершки на плиті.

2. Насипати цукрову пудру в миску. 

3. Нарізати шоколад. Додати до пудри разом із маслом. 

4. Залити суміш теплими вершками. Перемішати.

Чим більше вершків, тим рідший крем, – каже Валентина Хамайко.

5. Додати горіхи, лимонний сік та збиту полуницю.

6. Перемішати. Дати крему захолонути.

ПРИГОТУВАННЯ ТОРТА

1. Нарізати бісквіт на три рівні часини.

2. Один коржик покласти на дно форми для запікання. 

3. Викласти на коржик шоколадно-полуничний крем.

4. Порізати полуницю. Викласти на корж вздовж стінки форми для запікання.

5. Покрити іншим коржем. Легко притиснути.

6. Зверху викласти крем і прикрасити полуницею.

7. Покрити коржем.

8. Поставити в холодильник на 2 год.

9. Покрити шоколадною глазюр'ю (200 мл. вершків, 200 г. чорного шоколаду, 55 г. вершкового масла та 1 ст.л. цукрової пудри). 

10. Прикрасити полуницею.

Телесніданок

Залаштунки концерту "Різдвяна історія з Тіною Кароль" - ТелеСніданок
Залаштунки концерту "Різдвяна історія з Тіною Кароль" - ТелеСніданок
Новорічна казка від Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
Новорічна казка від Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
День народження журналу VIVA! та головні інтриги фіналу Танців з зірками - Телесніданок
День народження журналу VIVA! та головні інтриги фіналу Танців з зірками - Телесніданок
Де репетирують учасники "Танців з зірками" та хто засмутив Олену Шоптенко – Телесніданок
Де репетирують учасники "Танців з зірками" та хто засмутив Олену Шоптенко – Телесніданок
Медична мелодрама “Доктор Віра” та залаштунки зйомок “Чорного ворона” - Телесніданок
Медична мелодрама “Доктор Віра” та залаштунки зйомок “Чорного ворона” - Телесніданок
Кого шукають "Великі Вуйки" та екскурсія по каналу 1+1 від Фросі - Телесніданок
Кого шукають "Великі Вуйки" та екскурсія по каналу 1+1 від Фросі - Телесніданок
Як ведучі ТСН готуються до спецвипуску "Вибір країни" – Телесніданок
Як ведучі ТСН готуються до спецвипуску "Вибір країни" – Телесніданок
Олександр Попов із таксою Додо дали інтерв'ю у журналі "ЗооДруг"
Олександр Попов із таксою Додо дали інтерв'ю у журналі "ЗооДруг"
Як знімали реаліті-шоу Богиня шопінгу - Телесніданок
Як знімали реаліті-шоу Богиня шопінгу - Телесніданок
Як знімають фільм Чорний Ворон - Телесніданок
Як знімають фільм Чорний Ворон - Телесніданок
Хто підтримує учасників "Ліги сміху" та які жарти найпопулярніші – Телесніданок
Хто підтримує учасників "Ліги сміху" та які жарти найпопулярніші – Телесніданок
Анна Трінчер у ролі японки та як знімали рубрику "Персона" та шоу "Їмо за 100" – Телесніданок
Анна Трінчер у ролі японки та як знімали рубрику "Персона" та шоу "Їмо за 100" – Телесніданок
Вечір прем’єр з Катериною Осадчою, президентські дебати, дивовижні таланти Америки – Телесніданок
Вечір прем’єр з Катериною Осадчою, президентські дебати, дивовижні таланти Америки – Телесніданок
Як знімають рубрику "Сніданок про любов" та що відбувається за лаштунками Вечірнього Кварталу - ТелеСніданок
Як знімають рубрику "Сніданок про любов" та що відбувається за лаштунками Вечірнього Кварталу - ТелеСніданок
Весняний промо-ролик для Сніданку та новий сезон серіалу "Школа" – Телесніданок
Весняний промо-ролик для Сніданку та новий сезон серіалу "Школа" – Телесніданок
Нова рубрика Правила сніданку. Діти та прем'єра серіалу "У неділю рано зілля копала"
Нова рубрика Правила сніданку. Діти та прем'єра серіалу "У неділю рано зілля копала"
Як знімають Фросіну Погоду - Телесніданок
Як знімають Фросіну Погоду - Телесніданок
Зйомки нового сезону "Голосу країни" та фільму "Я, ти, він, вона"- Телесніданок
Зйомки нового сезону "Голосу країни" та фільму "Я, ти, він, вона"- Телесніданок
Нова рубрика Сніданку та прем’єра гумористичного серіалу "Зірконавти" - Телесніданок
Нова рубрика Сніданку та прем’єра гумористичного серіалу "Зірконавти" - Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків комедійних серіалів «Одного разу під Полтавою» та «Великі Вуйки» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків комедійних серіалів «Одного разу під Полтавою» та «Великі Вуйки» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків серіалів «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечірка» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків серіалів «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечірка» – Телесніданок
Що в сумці у Лізи Василенко та як правильно знімати відео для соцмереж –  Телесніданок
Що в сумці у Лізи Василенко та як правильно знімати відео для соцмереж – Телесніданок
Ірина Кудашова про свої хобі та хвилюючі моменти під час зйомок серіалу Школа - Телесніданок
Ірина Кудашова про свої хобі та хвилюючі моменти під час зйомок серіалу Школа - Телесніданок
Вечір прем`єр з Катериною Осадчою та як знімають кумедні скетчі #ТАКаШО
Вечір прем`єр з Катериною Осадчою та як знімають кумедні скетчі #ТАКаШО
Залаштунки “Вечірнього Кварталу” і новий серіал на 2+2 - ТелеСніданок
Залаштунки “Вечірнього Кварталу” і новий серіал на 2+2 - ТелеСніданок
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю