5 рецептов ход-догов, которые можно приготовить на выходных
Рецепты хот-догов, которые сделают ваш день вкуснее.
Вы глубоко ошибаетесь, если считаете, что хот-дог – это обычный бутерброд с сосиской. Мы попробуем развеять такое мнение, предложив несколько вариантов хот-догов, которые способны приятно поразить своим вкусом.
ХОТ-ДОГ С БЕКОНОМ И ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
Фарш – 400 г
Творог – 250 г
Бекон – 150 г
Горчица – 1 ст. л.
Булка – 2 шт.
Томатный соус – 2 ст. л.
Несладкий йогурт – 2 ст. л.
Болгарский перец – 3 шт.
Зелень и специи по вкусу
В этом хот-доге нет сосиски. Внутрь кусочка болгарского перца «прячем» сыр, кладем фарш и заворачиваем все в бекон. Поджариваем на небольшом количестве оливкового масла. Потом перчик помещаем внутрь булки, поливаем горчицей, томатным соусом и несладким йогуртом и «декорируем» зеленью.
Детали приготовления смотрите в видео.
ФРАНЦУЗСКИЙ ХОТ-ДОГ
Ингредиенты:
Гречневая мука – 60 г
Пшеничная мука – 60 г
Молоко – 120 мл
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сосиски – 10 шт.
Сливочный сыр по вкусу
Горчица
Сосиски мы «закутаємо» в бретонские галеты – популярные во Франции блины, которые готовят на основе гречневой муки. В видео ведущий Руслан Сеничкин продемонстрирует, как именно их приготовить. А сдобрить блюдо стоит сливочным сыром и горчицей.
ХОТ-ДОГ С ОСОБОЙ СОСИСКОЙ
Ингредиенты:
Капуста – 150 г
Яблоко – 1 шт.
Яблочный уксус – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Тмин – 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Как приготовить особую начинку для хот-дога, как интересно разрезать сосиску и другие тонкости приготовления «уличного блюда» в домашних условиях, смотрите в видео.
КОРН-ДОГ
Ингредиенты:
Кукурузная мука – 100 г
Пшеничная мука – 100 г
Паприка – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Сосиски – 5 шт.
Альтернатива хот-догу – корн-дог. Он имеет особый вкус благодаря кукурузной муке, входящей в состав теста.
ЧИКАГСКИЙ ХОТ-ДОГ
Ингредиенты:
Булка – 1 шт.
Сосиска – 1 шт.
Горчица – 1 ч. л.
Лук
Маринованные огурцы – 2 шт.
Помидор – 2 кусочка
В горячую булку «прячем» поджаренную сосиску, вдоль которой выкладываем кусочки огурца и помидора. Добавляем горчицы и мелко нарезанного лука.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Простой рецепт идеального бургера от Руслана Сеничкина