Щороку Масляна в Україні припадає на різний час. Вона відзначається рівно за тиждень до Великого Посту. У 2017 Масляна в Україні святкуватиметься з 20 по 26 лютого.

Здавна свято Масляної відзначається масовими народними гуляннями, піснями тощо. Господині змагаються за найсмачніший рецепт млинців, а чоловіки, за традицією, придивляються собі наречену. 

Дивіться також: Млинці-сердечка за рецептом Руслана Сенічкіна.

Кожне місто України по-особливому відзначає стародавнє свято. Працівники культури придумують сценарій Масляної, а місцеві кухарі влаштовують ярмарок млинців. Вважається, що так люди вітають прихід весни.

МАСЛЯНА 2017: ЯК СВЯТКУЮТЬ МАСЛЯНИЙ ТИЖДЕНЬ

За традицією Масляна святкується тиждень (так званий Масляний тиждень). Кожен день є символічним.

ПОНЕДІЛОК – ГОСТІ

У перший день Масляної приймають гостей та печуть млинці. Колись у цей день прикрашали оселю солом'яний опудалом.

ВІВТОРОК – ЗАЛИЦЯННЯ

У вівторок незаміжні дівчата влаштовували оглядини або ж йшли кататися з хлопцями на санях. Вважалося, якщо ти не смустишся з гірки, то Масляна образиться.

СЕРЕДА – ЧАСТУВАННЯ

У середу жінка кличе зятя та інших гостей на млинці. Кожна хазяйка повинна мати особливий рецепт приготування млинців.

ЧЕТВЕР – ГУЛЯННЯ

У четвер розпочинаються масові гуляння.

П'ЯТНИЦЯ – ТЕЩИН ДЕНЬ

У п'ятницю вже зять повинен кликати тещу на млинці. Вважається, що такий обряд сприятиме налагодженню стосунків у родині.

СУБОТА – ПРОЩАННЯ ІЗ ЗИМОЮ

У суботи всіх ходять у гості та з веселим настроєм проводжають зиму. Існує традиція запрошувати в гості сестру чоловіка (зовицю) та пригощати її смачними млинцями. 

НЕДІЛЯ – ПРОЩЕНА НЕДІЛЯ

Тиждень завершується Прощеною неділею, коли треба забувати всі образи та прощати. Ближче до вечора всі гуляння завершуються символічним спалюванням опудала.

Нагадаємо, Дмитро Борисов навчив готувати млинці з чорнилом каракатиці.