Для многих садовый сезон заканчивается с первыми холодами: грядки перекопаны, инструменты убраны, и до весны – тишина. Но именно сейчас, пока земля еще теплая, а морозы еще впереди, появляется шанс заложить основу для будущего урожая без лишних усилий.
Пряные травы – одни из самых благодарных обитателей огорода: они не капризны, легко приживаются, и даже новичок способен справиться с их посадкой. Садовод Никола Джонси Берк поделилась списком культур, которые стоит посадить именно осенью, чтобы весной они уже радовали хозяев свежей зеленью.
Стоит учитывать, что растению требуется не менее 6-8 недель в почве до наступления устойчивых холодов, чтобы корни успели укрепиться и культура пережила зиму без потерь.
Второй важный момент – вода. Пряные травы гораздо болезненнее реагируют на переувлажнение, чем на прохладу. Если посадка происходит в контейнерах, дренажные отверстия – обязательное условие, иначе застой влаги легко сведет на нет все усилия.
Берк также советует не распыляться на десяток мелких горшков для первого опыта, а выбрать один просторный контейнер. Что касается способа посадки: осенью лучше брать готовую рассаду, а не семена. Таким образом растения успеют укорениться до наступления холодов, тогда как проращивание из семян отнимает драгоценное время.
Летняя жара не лучший друг кинзы. Как только термометр поднимается, растение спешит зацвести и дать семена, а листья теряют вкус и аромат, становясь непригодными для кухни.
Поэтому осень подходит кинзе гораздо лучше: в прохладную погоду она дольше наращивает зеленую массу, не спеша переходить в фазу цветения. Укроп реагирует на температуру аналогичным образом. Умеренная прохлада помогает ему дольше оставаться нежным и сочным.
Тем, кто не хочет каждый год начинать с нуля, стоит присмотреться к многолетним травам. Шалфей, тимьян и орегано отличаются морозостойкостью: даже если надземная часть зимой частично отмирает, при благоприятных условиях весной растение восстанавливается и снова начинает расти.
Самый простой способ их вырастить – высадить готовую рассаду осенью. Это экономит время на проращивание и дает растениям фору для укоренения до наступления холодов.
Розмарин – уроженец Средиземноморья, поэтому холода он переносит гораздо хуже, чем тимьян или шалфей. При благоприятном стечении обстоятельств растение выдерживает морозы до -12 градусов, но результат сильно зависит от сорта, влажности почвы и защищенности участка.
В регионах с суровыми зимами розмарин лучше выращивать в контейнере, а с наступлением холодов переносить его в помещение.
Это еще одна культура, которая хорошо реагирует на осеннюю посадку. Посаженный осенью, лук-шалот успевает укорениться к зиме. Надземная часть зимой может полностью исчезнуть, но это не повод для беспокойства: при благоприятных условиях растение восстанавливается с приходом весны.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: