Накануне Пасхи 2025 года эксперты отметили, что стоимость традиционной пасхальной корзины для украинских семей значительно выросла по сравнению с прошлым годом. Основными причинами являются рост цен на продукты питания из-за экономического состояния и сезонного спроса.
Согласно прогнозам, цены резко повысятся на такие продукты, как яйца, мясо и молоко. Директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко объяснил, что именно влияет на подорожание:
«Рост стоимости однозначно вызван последствиями военных действий — существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, подорожанием энергоносителей, осложнениями внутреннего перемещения продукции, неопределенностью многих людей даже в ближайших планах», — отмечает эксперт.
По подсчетам Института аграрной экономики, традиционная пасхальная корзина на четырех человек в 2025 году обойдется около 1663 грн, что на 17% больше, чем в 2024 году, когда ее стоимость составляла 1422 грн. В этой корзине - кулич, яйца, мясные продукты, сыры, молоко и другие традиционные ингредиенты.
Одним из основных факторов подорожания является рост стоимости кулича. Стоимость домашнего кулича в 2025 году составит около 233 грн за килограмм, что на 29,6% больше, чем в прошлом году. Цена значительно выросла из-за подорожания основных ингредиентов: яиц (+47,1%), сливочного масла (+37,8%), молока (+15,5%) и муки (+62,4%).
Мясо:
Молочные продукты:
Дополнительные продукты в корзину:
Не остаются без изменений и овощи, которые также добавляются в пасхальную корзину. Так, цены на помидоры тепличные уже достигли 126-189 грн за килограмм, что является существенным повышением по сравнению с прошлым годом, когда их цена составляла 50 грн за 0,5 кг. Также дорожают огурцы (115-210 грн/кг) и яблоки (17,2 грн за 0,5 кг), что на 60-70% дороже, чем в прошлом году.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Украину заметает снегом: синоптики ответили, как долго продлится холод и когда ждать тепла