Хтось задоволений меню, а хтось скаржиться на холодні страви, невеликі порції чи неапетитний вигляд їжі. Що насправді їдять школярі та чому часто відмовляються від збалансованих страв з’ясовували у сюжеті Сніданку з 1+1.
До Міжнародного дня шкільного харчування глядачі програми протягом тижня надсилали фото обідів своїх дітей і ділилися досвідом. Виявилося, що ситуації у школах дуже різні.
Деякі батьки скаржаться на якість їжі. За словами однієї з глядачок, її дитина майже нічого не їсть у школі, адже страви здаються їй несмачними або виглядають неапетитно. Інші повідомляють, що гарячу їжу іноді привозять у термосах з інших навчальних закладів, і через це вона буває холодною або втрачає смак.
Втім є і зовсім інший досвід. У деяких школах меню стало більш різноманітним, а діти мають змогу обирати між кількома стравами на сніданок і обід. Наприклад, у столичному мистецькому ліцеї «Зміна» школярам пропонують різні варіанти – від запіканок і омлетів до кускусу чи котлет.
Журналісти також провели невеликий експеримент: до студії запросили школярів, які мали обрати з кількох тарілок ті страви, що їм подобаються найбільше. Діти чесно зізналися: найчастіше вони обирають знайому їжу – макарони, котлети, картоплю фрі або нагетси.
Психологиня Ольга Старкова пояснює, що це цілком природно, адже діти частіше тягнуться до страв, які вже добре знають. За її словами, нова їжа може викликати настороженість, тоді як знайомі продукти сприймаються як «безпечні». Саме тому школярі часто обирають прості й звичні страви.
Щоб привчити дитину до більш збалансованого раціону, фахівці радять давати їй можливість обирати з кількох варіантів. Такий підхід допомагає поступово розширювати харчові звички.
Водночас у країні триває реформа шкільного харчування, ініційована першою леді Оленою Зеленською. Вона передбачає оновлення меню, модернізацію харчоблоків та запровадження більш здорових стандартів харчування у школах.
Як зазначають експерти, загальні норми меню встановлює держава, але організація харчування, включно з вибором підрядників, ціни та конкретне меню, залишається у компетенції місцевої влади.
Очікується, що вже з вересня в Україні запрацює програма безоплатного гарячого харчування для учнів 1–11 класів. На її реалізацію держава виділила майже 14,5 мільярда гривень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які суми платять європейці за газ, світло і воду: у Сніданку з 1+1 порівняли комуналку в Європі та Україні