Вагітна ведуча Ольга Фреймут і експерт-ресторатор Діма Борисов прийдуть на допомогу київському ресторану "Плантатор", який на останні заощадження відкрила сім'я вчителів.
Екзотичні страви з меню закладу жителі району, в якому розташована таверна, не оцінили. Як наслідок, гостей в "Плантаторі" практично не буває, а бізнес при цьому знаходиться на межі краху.
Loading...
В ексклюзивному інтерв'ю Теленеделе Ольга Фреймут зізналася, що найбільший шок на проекті зазнала якраз під час зйомок другого епізоду На ножах в "Плантаторі":
Шоком стали чоловічі сльози. У київському ресторані шеф-кухар, не витримавши великого потоку відвідувачів на першій вечері, втік. Я наздогнала його на вулиці, де він гірко плакав, як дитина.
Продюсерська група розповіла в матеріалі для Теленедели, що головною проблемою, з якою зіткнулися творці проекту, стали стосунки всередині колективу. Нерідко самі співробітники ресторанів бувають "на ножах". Власники часто не розуміють, що основна проблема закладу саме в них самих. Вони хотіли здивувати відвідувачів меблями і декором, абсолютно забуваючи про те, що головне в ресторані - їжа. Знову ж таки, вони, а не хтось інший, затверджували меню, частина страв в якому кухарі просто не вміють готувати.
- кожен день 5 стаціонарних камер знімають майже 40 годин відео;
- в процесі оновлення закладів дизайнерами проекту було перефарбовано більше ніж 2000 кв. м стін і стель;
- використано 800 метрів електропроводки, кілометри малярської стрічки, більше 900 літрів фарби та кілька сотень пензликів, 150 листів фанери;
- задіяно понад 500 живих рослин та 200 ящиків для декорування;
- використано 250 м текстилю;
- надруковано 400 меню та 800 сетів;
- в рекламних цілях роздано 800 візиток ресторану;
- запрошено на вечерю понад 700 гостей;
- використано понад 150 кг інгредієнтів (близько 200 найменувань);
- дизайнери Олександр і Володимир Юдіни і їх команда, яка працювала над перетворенням закладів, не доспала 288 годин.
Дивіться другий епізод проекту На ножах 12 квітня о 22:00 на телеканалі 1+1.