Сьогодні, 8 жовтня, відзначаємо такі події:
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гороскоп на 8 жовтня для всіх знаків зодіаку: друзі щось приховують
Сьогодні православна церква згадує преподобного Сергія Радонезького. В народі його вважали охоронцем курей. Тоді їх різали й виставляли на продаж, а також активно рубали капусту та квасили. До речі, в кожному регіоні методи квашення відрізнялися, проте традиційно це робили в дерев'яних бочках.
Обов'язково відповідально підходили до підготовки бочок до соління овочів: в різних регіонах ці методи так само відрізнялись. У південних регіонах перед засолюванням цю бочку мили, потім тричі натирали зсередини часником, а потім обкурювали сухим чебрецем. Деінде чисті бочки запарювали, промивали кладку, в яку закладали кілька ялівцевих гілок. Їх обливали окропом, аби деревина пропахла гілками. Потім діжку накривали ватяною ковдрою, а потім підіймали й кидали в посудину розпечене каміння. Вода під ковдрою повинна шипіти й бурчати, а аромат ялівцю вбиратися діжкою.Таким чином ще бочку дезінфікували. Тоді соління не будуть пліснявіти й не прокиснуть. А у місцях, де було складно знайти ялівець, для запарювання діжок використовували полинь. Інколи ще в бочку кидали стебла м'яти та сухого кропу.
До речі, дивіться відео, де дієтолог розповів про правильне вживання квашеної капусти:
Loading...
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вихідні дні у жовтні 2021: скільки будуть відпочивати українці восени
► Якщо перший сніг випав на Сергія, то зима встановиться на Михайлов день.
► Зимовий шлях від Сергія в 4 седмиці встановлюється (тобто протягом 4-х тижнів).
► Якщо перший сніг пішов на спадний місяць і впав на мокру землю, то зима скоро настане.
► Якщо перший сніг випаде, коли з вишні всі листя опадуть, то настане справжня зима.
Людям, народженим 8 жовтня, як талісман підходить яшма. Вони гарні господарі.
Що не можна робити сьогодні
Сьогодні, 8 жовтня, не можна лінуватися, конфліктувати та починати нові справи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гороскоп на жовтень 2021 для всіх знаків зодіаку: кому пощастить найбільше, а кого очікують неприємності
Сьогодні, 8 жовтня, День Ангела святкують Афанасій, Герман, Євгеній, Єфросинія, Лаура, Максим, Микола, Павло, Пафнутій, Прохор, Роман, Сергій та Феодосій.