Пиріжки за 5 хвилин: жодної мороки з тістом, лише яйце, сир і зелень

Якщо хочеться чогось гарячого до чаю або замість хліба, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Тут не потрібно окремо готувати начинку чи довго працювати з тістом: усі компоненти змішуються в одній мисці, а потім маса обсмажується на сковороді.

Інгредієнти:

• кефір - 400 мл
• борошно - 350 г
• яйце - 1 шт.
• цукор - 1 ч. л.
• сіль - 0,5 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• варені яйця - 2 шт.
• твердий сир - 100 г
• зелень - за смаком
• олія для смаження

Приготування

1. У миску влийте кефір, додайте борошно та перемішайте. Потім вбийте сире яйце, всипте цукор, сіль і соду.
2. Варені яйця дрібно наріжте, зелень посічіть, а твердий сир натріть на тертці. Додайте все до тіста та добре перемішайте.
3. Розігрійте сковороду, влийте трохи олії та викладайте тісто ложкою невеликими порціями. Смажте пиріжки з обох боків до золотистої скоринки на помірному вогні.

Подавайте гарячими, поки вони м’які всередині, з рум’яною скоринкою та ароматною сирно-яєчною начинкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Смачні вегетаріанські пиріжки з перцем та сиром: простий рецепт від Валентини Хамайко у "Сніданку. Вихідний"
• Як приготувати пухкі пиріжки з вишнями: тісто для будь-якої начинки