Осінь — це сезон, коли гарбуз перетворюється на головного героя кухні. З нього готують супи, каші, пироги, а ще — неймовірно ніжні десерти. Якщо ви шукаєте простий, але по-справжньому затишний рецепт, то Главред рекомендує спробувати приготувати гарбузову запіканку.
Вона має приємну текстуру, аромат ванілі й легку солодкість, яка чудово поєднується з гарячим чаєм або кавою. І найкраще — приготувати її можна всього за 30 хвилин!
Інгредієнти
Приготування
► Підготуйте гарбуз. Помийте, почистіть і натріть гарбуз на великій тертці. Викладіть його у форму, застелену пергаментом.
► Зробіть тісто. У мисці збийте яйця з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Додайте молоко, олію, борошно та розпушувач. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
► Сформуйте запіканку. Вилийте приготовану масу поверх натертого гарбуза й розрівняйте ложкою.
► Випікайте. Поставте форму в розігріту до 180°C духовку на 30 хвилин, доки запіканка не стане золотистою. Потім остудіть, наріжте порційно й подавайте зі сметаною, медом або цукровою пудрою.
Крім того, для більш насиченого аромату додайте до тіста щіпку кориці або мускатного горіха, тоді ваш осінній десерт стане ще апетитнішим.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: За бабусиним рецептом: квашена капуста, яка завжди виходить ідеальною