В своем Instagram Элли поделилась видео, где честно рассказала о процессе приготовления украинской паски «на глаз» и заметила, что инструкции в рецепте оказались слишком обобщенными, без точных граммов и четких объяснений. Больше всего ее удивила фраза «оставить в теплом месте» без всяких деталей.
В конце концов блогерша пришла к выводу, что украинская кулинария - это не о точных формулах, а об ощущениях. И, похоже, украинцы с этим полностью согласны. В комментариях под видео развернулась настоящая дискуссия. Один из пользователей пошутил:
«Добро пожаловать в мир семейных рецептов, Элли. Больше всего меня сводят с ума все эти измерения. У нас все делается вручную или по стаканам. А еще есть легендарный «царский стакан» сделанный еще до 1917 года. Он немного меньше советского, и был только у моей бабушки. Мы даже боялись его касаться, потому что заменить его невозможно».
Другие пользователи Сети согласились, что украинская кухня часто готовится «на глаз» и посмеялись, что для иностранцев это может быть настоящим вызовом и удивлением:
«Это очень смешно, как и комментарии. Я всегда думала, что моя мама не придерживается рецептов, потому что она творческий человек. А теперь понимаю, что, возможно, просто потому, что она украинка», «К сожалению, это правда. Я даже не знаю, как объяснить рецепт сырников или борща. Это надо просто почувствовать», «Ха-ха, это правда. Я никогда не готовлю по рецептам - немного того, немного этого, и все довольны», - пишут в Сети.
Отметим, Элли живет в Украине с 2018 года после брака с украинцем, с которым воспитывает двоих детей. В своем блоге она рассказывает иностранной аудитории об украинской жизни и традициях. За ее страницей следят более 120 тысяч подписчиков.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкус, который возвращает в детство: простой рецепт «той самой» маминой паски от фудблогера