Почистить гранат так, чтобы не забрызгать соком кухню и не потратить кучу времени на отделение зернышек, — задача не из самых приятных. Но в соцсетях набирает популярность интересный способ, которым пользуются итальянцы. Благодаря ему больше не придется выбирать зернышки пальцами или отделять каждое от белых перегородок.
Об этом лайфхаке рассказала в Instagram украинская блогерка Руслана Гала, которая показала в видео итальянский способ чистки граната. Секрет этого метода — в правильных надрезах и простом движении, благодаря которому сочные зернышки легко отделяются от кожуры. Рассказываем, как сделать это правильно.
Для начала подготовьте спелый гранат, острый нож, обычную столовую ложку и миску, в которую будете собирать зернышки.
1. Сделайте надрез на кожуре. Осторожно надрежьте гранат ножом вдоль, стараясь не погружать лезвие слишком глубоко, чтобы не повредить зернышки.
2. Раскройте плод. Осторожно разделите гранат руками по линии надреза. Так вы получите доступ к сочным зернышкам.
3. Подготовьте миску. Держите половинку граната над глубокой емкостью зернышками вниз.
4. Воспользуйтесь ложкой. Постучите ложкой по внешней части кожуры. Зернышки начнут выпадать в миску, так что вам не придется доставать каждое отдельно.
5. Повторите с оставшейся частью плода. При необходимости немного меняйте положение граната, чтобы отделить зернышки со всех частей. В результате большинство зернышек оказывается в миске, а руки остаются гораздо чище, чем после традиционного способа чистки.
Небольшой совет: работайте над глубокой миской и не стучите ложкой слишком сильно. Если гранат спелый, зернышки будут отделяться довольно легко. А надрезы делайте осторожно, чтобы не раздавить сочные зернышки ножом.