Существует несколько привычек, которые помогут сэкономить деньги во время похода в магазин. И о некоторых из них вы могли даже не задумываться, утверждают эксперты Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета.
Вот несколько простых подходов, которые помогут одновременно сократить расходы и количество мусора.
Это совсем не значит, что нужно составлять подробное меню на каждый день. Нужно просто заранее решить, что вы будете готовить в ближайшие несколько дней, а затем составить список продуктов именно под эти блюда. Это поможет не покупать лишнего и уменьшает вероятность, что продукты испортятся раньше, чем вы до них доберетесь. Также не забывайте перед походом в супермаркет заглянуть в холодильник и морозилку – вы можете быть удивлены, увидев, что часть того, что вам нужно на неделю, на самом деле уже у вас есть.
Это простое правило , как ни странно, очень помогает сэкономить деньги. Перекусите перед походом в магазин и импульсивных покупок будет в разы меньше.
Большая упаковка не всегда означает экономию. Если часть того, что вы купили, окажется в мусорном ведре, скидка перестанет быть выгодной. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (Food and Agriculture Organization of the United Nations) называет одной из причин пищевых отходов чрезмерные покупки и отсутствие планирования. Продукты, приобретенные по акции или в большом количестве, могут не вписаться в рацион семьи и испортиться до того, как их успеют использовать. Поэтому овощи, фрукты, зелень, молочные продукты и другие скоропортящиеся продукты лучше покупать в количестве, которое вы действительно успеете съесть.
Свежие продукты не всегда оказываются самым выгодным вариантом, особенно если речь идет о небольшой семье, в которой не успевают съесть все до окончания срока хранения. Замороженные овощи, ягоды, рыба, консервированные бобовые и некоторые другие продукты могут храниться значительно дольше и помогают уменьшить количество испорченной еды.
Большая упаковка или яркая надпись «выгодно» еще не гарантируют низкую цену. Сравнивайте стоимость продуктов за одинаковое количество – например, за килограмм или литр. Это особенно полезно, когда рядом стоят упаковки разного веса по акции.
Один из самых удобных способов экономить – покупать продукты, которые можно использовать по-разному. Например, упаковка куриного филе может стать основой для супа, салата и горячего блюда, а, овощи можно запечь, добавить в омлет или использовать для рагу. Так покупки превращаются не в набор случайных продуктов, а в несколько заранее продуманных блюд.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Одно простое действие, которое сэкономит сотни гривен: лайфхак, как незаметно сократить счета за свет