Как выбрать качественный сок: 4 вещи, на которые стоит обратить внимание в магазине

Сок безусловно является одним из самых любимых напитков малышей и взрослых во всем мире. Только в прошлом году Украина экспортировала более 127 тысяч тонн концентрата, и 97% из него - яблочный. Но популярность не всегда гарантирует качество. Как выбрать безопасный и полезный сок, рассказал Константин Грубич в Сніданку з 1+1.

Виды соков

Чтобы не ошибиться в выборе, стоит знать основные категории:

• Сокосодержащий напиток - содержит минимум 10% фруктовой части, остальное - вода и другие добавки.
• Нектар - от 25 до 50% плодовой части, дополнительно содержит сахар и воду.
• Натуральный сок - состоит исключительно из плодовой части, без примесей.

Домашний или магазинный: что на самом деле полезнее

Многие считают, что домашнее всегда лучше. Однако специалисты отмечают: не всегда удается соблюсти полную стерильность дома, поэтому безопасность такого продукта под сомнением. На лицензионных производствах оборудование регулярно проверяют, контролируют чистоту и соблюдение технологии, что уменьшает риск антисанитарии.

Признаки качественного сока

Чтобы не ошибиться, обращайте внимание на простые, но важные детали:

• Естественные, неяркие цвета.
• Наличие осадка - это признак натуральности.
• Отметка ДСТУ 9125:2021 гарантирует соответствие стандартам.
• Самое безопасное хранение сока - в стеклянной таре. Выбирайте стекло вместо тетрапака.

Памните: натуральный сок - это не только приятный вкус, но и польза для здоровья, но только если он действительно качественный.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать селедку: полезные советы