Как выбрать качественный сок: 4 вещи, на которые стоит обратить внимание в магазине
Константин Грубич поделился советами, как выбрать качественный и безопасный сок. Он назвал четыре главных признака, на которые стоит обращать внимание, чтобы напиток приносил пользу, а не вред.
Сок безусловно является одним из самых любимых напитков малышей и взрослых во всем мире. Только в прошлом году Украина экспортировала более 127 тысяч тонн концентрата, и 97% из него - яблочный. Но популярность не всегда гарантирует качество. Как выбрать безопасный и полезный сок, рассказал Константин Грубич в Сніданку з 1+1.
Виды соков
Чтобы не ошибиться в выборе, стоит знать основные категории:
- Сокосодержащий напиток - содержит минимум 10% фруктовой части, остальное - вода и другие добавки.
- Нектар - от 25 до 50% плодовой части, дополнительно содержит сахар и воду.
- Натуральный сок - состоит исключительно из плодовой части, без примесей.
Домашний или магазинный: что на самом деле полезнее
Многие считают, что домашнее всегда лучше. Однако специалисты отмечают: не всегда удается соблюсти полную стерильность дома, поэтому безопасность такого продукта под сомнением. На лицензионных производствах оборудование регулярно проверяют, контролируют чистоту и соблюдение технологии, что уменьшает риск антисанитарии.
Признаки качественного сока
Чтобы не ошибиться, обращайте внимание на простые, но важные детали:
- Естественные, неяркие цвета.
- Наличие осадка - это признак натуральности.
- Отметка ДСТУ 9125:2021 гарантирует соответствие стандартам.
- Самое безопасное хранение сока - в стеклянной таре. Выбирайте стекло вместо тетрапака.
Памните: натуральный сок - это не только приятный вкус, но и польза для здоровья, но только если он действительно качественный.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать селедку: полезные советы
