Считается, что минеральная вода освежает, «с пузырьками», якобы укрепляет здоровье. Но на самом деле это значительно более сложный продукт, чем кажется, отметил Константин Грубич в Сніданку з 1+1. Вместе со специалистами он разбирался, действительно ли вся минеральная вода безопасна для ежедневного использования и в чем ее разница.
Исторически минеральную воду использовали не как обычную воду, а как природное лечебное средство - дозировано и по показаниям врачей. Еще в Древнем Риме минеральные источники считали частью медицины. Возле них строили термы не для отдыха, а для лечения конкретных болезней. В Средневековье воду начали разливать в бутылки во время эпидемий, чтобы избежать заражения. Именно так появились первые бренды бутилированной минеральной воды в Европе.
Сегодня же она стала повседневным товаром с полки супермаркета. Но правила потребления с тех времен почти не изменились: минеральная вода требует разумного подхода.
Главный показатель - уровень минерализации, то есть количество минералов в граммах на один литр воды.
Специалисты предостерегают, что регулярное употребление концентрированной минеральной воды без медицинских показаний может навредить. Причина в том, что избыток натрия, сульфатов или гидрокарбонатов в составе способен вызвать повышение артериального давления, нагрузку на почки, проблемы с пищеварением и желудочно-кишечным трактом.
А распространенный миф, что «чем солонее вода - тем полезнее», не имеет научной основы. Людям с гипертонией, заболеваниями почек, гастритом или язвой желудка минеральную воду часто вообще не рекомендуют. Детям также советуют давать только столовую воду с низкой минерализацией.
На этикетках можно увидеть похожие названия, которые легко спутать. В чем же разница?
Минеральная вода - природного происхождения, из конкретного подземного источника. Географическое место забора должно быть четко указано на бутылке.
Минерализованная вода - это очищенная артезианская или водопроводная вода, в которую искусственно добавили минералы. Она не опасна, но не имеет тех же свойств, что природная минеральная.
Если на этикетке нет четкого указания источника, то это повод внимательнее присмотреться к составу.
Эксперты советуют обращать внимание на несколько вещей:
При желании можно провести простую домашнюю проверку: налить немного воды в посуду и дать ей испариться. Белый осадок будет свидетельствовать о высоком содержании солей.
Минеральная вода может быть полезной, но только тогда, когда ее воспринимают не как модный напиток, а как продукт со своими правилами. В этом случае принцип «меньше - лучше, чем больше» работает безотказно.
Поэтому, отвечая на вопрос, можно ли пить минеральную воду ежедневно, специалисты имеют четкий ответ:
да, если речь идет о столовой воде с низкой минерализацией;
нет, если это лечебная или насыщенная лечебно-столовая вода, которую вы употребляете регулярно без рекомендаций врача.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гранат: можно ли есть с косточками и в чем польза и вред - что говорит наука и кому стоит быть осторожным