Готовим котлеты-голубцы, которые тают во рту: запекаются в духовке без лишних хлопот

В этом варианте ленивых голубцов все ингредиенты смешивают, формируют котлеты и запекают под ароматной томатной заливкой.

Рецептом поделились в Сніданку з 1+1, где показали, как приготовить сочные мясные котлеты с капустой, рисом, морковью и луком. Ленивые голубцы-котлеты получаются нежными и сочными, а вся подготовка занимает гораздо меньше времени, чем приготовление классических голубцов.

Ингредиенты

Для котлет:

• куриный фарш – 500 г
• капуста – 400 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• рис – 70 г
• соль – по вкусу

Для заливки:

• майонез или сметана – 3 ст. л.
• томатная паста – 2 ст. л.
• мука – 1 ч. л.
• горячая вода – 350 мл
• соль по вкусу
• любимые специи по вкусу

Как приготовить ленивые голубцы-котлеты

1. Капусту мелко нашинкуйте или измельчите. Лук и морковь также подготовьте для фарша. Рис заранее отварите.

2. Соедините куриный фарш, капусту, лук, морковь и рис. Добавьте соль и специи, затем хорошо перемешайте.

3. Из получившейся массы слепите продолговатые котлеты и выложите их в форму для запекания, оставляя между ними немного места.

4. Смешайте майонез или сметану, томатную пасту и муку. Постепенно влейте горячую воду, постоянно перемешивая, чтобы получился однородный соус. Добавьте соль и специи.

5. Залейте ленивые голубцы соусом и отправьте в духовку до готовности.

Приятного аппетита!