Світ здорового харчування постійно диктує нам про десятки порад, «чарівні» методики й суперечливі правила. Одні переконують не їсти після 18-ї, інші — щодня пити смузі чи повністю відмовитися від солодкого. Але що з цього працює, а які правила лише заважають досягати бажаного результату?
У Сніданку з 1+1 лікарка-дієтологиня й амбасадорка збалансованого харчування Наталія Самойленко пояснила, які 6 міфів про схуднення варто нарешті забути.
Міф 1. Щоб схуднути, треба їсти менше тисячі калорій на добу
Організм, який отримує занадто мало калорій, починає економити енергію і сповільнює обмін речовин. Як результат — замість схуднення може настати застій ваги або навіть її повернення. Варто створювати помірний дефіцит калорій через фізичну активність, а не голодування.
Міф 2. Чим більше фруктів, тим краще для здоров’я
Надлишок фруктів — не завжди користь. Вони містять фруктозу, яка у великих кількостях може створювати навантаження на печінку та сприяти набору ваги. Правильно вживати 2–3 порції фруктів на день. Цього достатньо для балансу вітамінів і клітковини.
Міф 3. Смузі потрібно пити щодня
Хоч смузі виглядають як «здоровий тренд», насправді вони не є обов’язковими. У них часто міститься багато цукрів і калорій, особливо якщо додаються банани, мед або соки. Час від часу смузі можуть бути частиною меню, але вони не мають замінювати основні прийоми їжі.
Міф 4. Щоб бути здоровими, треба повністю виключити солодке
Заборони не працюють — вони лише провокують зриви. Наталія Самойленко наголошує, що цілковито відмовлятися від солодкого не обов’язково. Варто знайти баланс, тож іноді можна дозволити собі улюблений десерт у помірній кількості.
Міф 5. Не можна їсти після 18:00
Це один із найпоширеніших міфів. Насправді головне — не час, а тривалість «харчового вікна». Якщо воно не перевищує 12 годин, організм встигає відпочити й відновитися. Вечеряти можна й о 20:00 — головне, щоб між вечерею та сніданком минуло не менше 12 годин.
Міф 6. Сухофрукти можна їсти у необмежених кількостях
Сухофрукти здаються здоровою альтернативою солодощам, але вони дуже калорійні й містять концентровану фруктозу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тихий ворог: вчені встановили, що ароматичні свічки можуть бути небезпечніші за сигарети