Чи можна пити мінеральну воду кожен день: корисна звичка чи прихована загроза для здоров’я

Вважається, що мінеральна вода освіжає, «з бульбашками», нібито зміцнює здоров’я. Та насправді це значно складніший продукт, ніж здається, зазначив Костянтин Грубич у Сніданку з 1+1. Разом із фахівцями він розбирався, чи дійсно вся мінеральна вода безпечна для щоденного використання та в чому її різниця.

Історично мінеральну воду використовували не як звичайну воду, а як природний лікувальний засіб — дозовано й за показами лікарів. Ще у Стародавньому Римі мінеральні джерела вважали частиною медицини. Біля них будували терми не для відпочинку, а для лікування конкретних хвороб. У Середньовіччі воду почали розливати в пляшки під час епідемій, щоб уникнути зараження. Саме так з’явилися перші бренди бутильованої мінеральної води в Європі.

Сьогодні ж вона стала повсякденним товаром із полиці супермаркету. Але правила споживання з тих часів майже не змінилися: мінеральна вода потребує розумного підходу.

У чому різниця між столовою, лікувально-столовою і лікувальною водою

Головний показник — рівень мінералізації, тобто кількість мінералів у грамах на один літр води.

• Столова вода (до 1 г/л): найпоширеніший і найбезпечніший варіант. Її можна пити щодня у звичних об’ємах без шкоди для здоров’я.
• Лікувально-столова вода (1–10 г/л): підходить для періодичного вживання, але не постійно. Її варто чергувати зі звичайною столовою.
• Лікувальна вода (понад 10 г/л): це вже фактично природний лікарський засіб. Її п’ють курсами і лише за рекомендацією лікаря. Саме таку воду зазвичай вживають на курортах — невеликими ковтками, іноді навіть через трубочку, щоб не пошкодити зубну емаль.

Чому лікувальну воду не можна пити «для профілактики»

Фахівці застерігають, що регулярне вживання концентрованої мінеральної води без медичних показів може нашкодити. Причина в тому, що надлишок натрію, сульфатів або гідрокарбонатів у складі здатен викликати підвищення артеріального тиску, навантаження на нирки, проблеми з травленням і шлунково-кишковим трактом.

А поширений міф, що «чим солоніша вода — тим корисніша», не має наукового підґрунтя. Людям із гіпертонією, захворюваннями нирок, гастритом або виразкою шлунка мінеральну воду часто взагалі не рекомендують. Дітям також радять давати лише столову воду з низькою мінералізацією.

Мінеральна чи мінералізована: у чому різниця

На етикетках можна побачити схожі назви, які легко сплутати. У чому ж різниця?

Мінеральна вода — природного походження, з конкретного підземного джерела. Географічне місце забору має бути чітко вказане на пляшці.

Мінералізована вода — це очищена артезіанська або водопровідна вода, у яку штучно додали мінерали. Вона не є небезпечною, але не має тих самих властивостей, що природна мінеральна.

Якщо на етикетці немає чіткого зазначення джерела, то це привід уважніше придивитися до складу.

Як обрати безпечну воду в магазині

Експерти радять звертати увагу на кілька речей:

• рівень мінералізації (оптимально — до 1 г/л або до 10 г/л максимум),
• наявність конкретного джерела походження,
• повний склад дрібним шрифтом,
• не плутати газованість із мінеральністю — газ можна додати до будь-якої води.

За бажанням можна провести просту домашню перевірку: налити трохи води в посуд і дати їй випаруватися. Білий осад свідчитиме про високий вміст солей.

Чи можна пити мінеральну воду щодня

Мінеральна вода може бути корисною, але лише тоді, коли її сприймають не як модний напій, а як продукт зі своїми правилами. У цьому випадку принцип «менше — краще, ніж більше» працює безвідмовно.

Тому, відповідаючи на запитання, чи можна пити мінеральну воду щодня, фахівці мають чітку відповідь:

так, якщо йдеться про столову воду з низькою мінералізацією;

ні, якщо це лікувальна або насичена лікувально-столова вода, яку ви вживаєте регулярно без рекомендацій лікаря.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гранат: чи можна їсти з кісточками та в чому користь і шкода – що каже наука і кому варто бути обережним