Готуємо котлети-голубці, які тануть у роті: запікаються в духовці без зайвих клопотів

У цьому варіанті «лінивих» голубців усі інгредієнти змішують, формують котлети та запікають під ароматною томатною підливою.

Рецептом поділилися в Сніданку з 1+1, де показали, як приготувати соковиті м’ясні котлети з капустою, рисом, морквою та цибулею. «Ліниві» голубці-котлети виходять ніжними та соковитими, а вся підготовка займає набагато менше часу, ніж приготування класичних голубців.

Інгредієнти

Для котлет:

• курячий фарш - 500 г
• капуста - 400 г
• цибуля - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• рис - 70 г
• сіль - за смаком

Для заправки:

• майонез або сметана - 3 ст. л.
• томатна паста - 2 ст. л.
• борошно - 1 ч. л.
• гаряча вода - 350 мл
• сіль за смаком
• улюблені спеції за смаком

Як приготувати «ліниві» голубці-котлети

1. Капусту дрібно наріжте або подрібніть. Цибулю та моркву також підготуйте для фаршу. Рис заздалегідь відваріть.

2. З'єднайте курячий фарш, капусту, цибулю, моркву та рис. Додайте сіль і спеції, потім добре перемішайте.

3. З отриманої маси сформуйте довгасті котлети й викладіть їх у форму для запікання, залишаючи між ними трохи місця.

4. Змішайте майонез або сметану, томатну пасту та борошно. Поступово влийте гарячу воду, постійно перемішуючи, щоб вийшов однорідний соус. Додайте сіль та спеції.

5. Залийте «ліниві» голубці соусом і поставте в духовку до готовності.

Смачного!