«Півонієва лихоманка» 2026: чесна розмова флористів про головний квітковий тренд

Чому півонії викликають ажіотаж та як за ними доглядати? Чесні відповіді у розмові двох професійних флористок: Яни Гурицької (засновниця квіткової студії Kvitna у Львові) та Марго Рудницької (засновниця студії флористики YOU YOU у Києві).

Яна Гурицька: «Щороку у флористів настає особливий час, який ми називаємо “півонієвою лихоманкою”. Поки ця стаття вийде, пора повоній уже наблизиться до свого завершення, тому приурочимо її до фінішу сезону 2026 року. Свої питання я адресую Маргариті. Наші шляхи перетнулися у 2016 році — вона була першим членом нашої команди. Ми разом творили красу на львівській високій квітковій кухні, ще коли це була справді кухня. Сьогодні Маргарита керує студією флористики YOU YOU, і кому, як не їй, знати все про теперішні тренди.

Маргарито, розпочнемо з головного: в чому секрет популярності півоній?»

Марго Рудницька: «Півонії для мене — це про вау-ефект. Великі пухнасті бутони, десятки тонких пелюсток і ніжний аромат роблять їх одними з найулюбленіших сезонних квітів. Мабуть, саме тому щороку на початку літа на них починається справжнє полювання». 

Яна: «Одне з найчастіших запитань від клієнтів — як довго півонії простоять у вазі. Ми рекомендуємо купувати квіти ще в закритих бутонах, щоб максимально насолодитися моментом їхнього розпускання та цвітіння.

Марго, а який твій досвід із цією квіткою і які рекомендації маєш для того, щоб продовжити їй життя?»

Марго: «Чесно кажучи, півонії важко назвати стійкими квітами. Проте, якщо вони свіжі й за ними правильно доглядати, вони на сто відсотків встигають подарувати свій вау-ефект.

У середньому домашній букет тішить 3–4 дні, хоча окремі сорти витриваліші. Щоб максимально продовжити їм життя, я даю клієнтам кілька рекомендацій: міняти воду щодня, оновлювати зріз під кутом і ставити вазу якомога далі від прямих сонячних променів, протягів чи приладів».

Яна: «Нещодавно в Threads я натрапила на запитання від користувачів про "півонієвидність". Люди писали: ми постійно чуємо про півонієвидні троянди чи тюльпани. Чому всі хочуть бачити півонію в інших квітах?».

Марго: «Півонієвидна квітка — це суто візуальний опис форми бутона. Коли квітка має велику кількість пелюсток, дуже пишну серцевину та об'ємний округлий силует, ми маркуємо її як півонієвидну.

Саме тому цей термін закріпився за певними сортами троянд, тюльпанів чи ранункулюсів. Для флористів і клієнтів це слово-маркер: воно моментально допомагає уявити фактуру квітки».

Яна: «Я часто бачу цікаву тенденцію: півонії — це майже завжди про високий чек. Здається, люди готові забути про будь-які бюджетні рамки. Чи можеш підтвердити, що «півонієві» клієнти — одні з найбільш платоспроможних? 

Марго: «Так, півонії дійсно належать до дорожчих сезонних квітів, особливо коли йдеться про великі букети або рідкісні сорти.  Тому може здаватися, що їх обирають лише заможні люди. 

Але за роки роботи я переконалася, що півонії люблять дуже різні клієнти. Комусь подобається їхня розкішність, комусь — ніжність, а хтось просто щороку чекає на сезон, щоб поставити вдома улюблені квіти».

Яна: «Флорист бачить сотні оберемків за сезон, тому й смаки стають вибагливішими. Цього літа я вибрала для себе два абсолютно різні за характером сорти: жовті Sonoma Halo та глибокий темно-бордовий Bob.

Марго, а як щодо тебе? Чи любиш ти півонії і які сорти цього року в твоєму топі?»

Марго: «Так, я дуже люблю півонії. Зараз я захоплююся Etched Salmon — у неї неймовірний теплий відтінок між персиковим і рожевим. А ще подобається Bartzella — велика сонячно-жовта півонія, яка завжди привертає увагу та створює акцент у будь-якому букеті».