19:15 | 02.01.2026

Как вырастить зеленый лук зимой на подоконнике: садоводы рассказали главный секрет для большого урожая

Если вам хочется иметь под рукой свежую зелень, зеленый лук - идеальный вариант. Рассказываем, как правильно его вырастить зимой, какое освещение выбрать и как получать урожай несколько раз подряд.

Зеленый лук - одна из самых простых культур для домашнего выращивания зимой. Он занимает минимум места, быстро наращивает зелень и позволяет собирать урожай несколько раз в год. Несмотря на неприхотливость, существуют правила, которые помогут получить сочные и крепкие перья даже в квартире.

Какие сорта выбрать

Специалисты в martha stewart объясняют, что большинство разновидностей зеленого лука относятся к виду Allium fistulosum. Он почти не формирует традиционной луковицы, зато активно наращивает зеленую часть. Однако садоводы советуют экспериментировать: сегодня есть сорта не только зеленого, но и красного и фиолетового цвета, японские длинностебельные разновидности, а также виды, которые лучше переносят жару и прекрасно растут в помещении.

Как сажать

Выращивать зеленый лук можно тремя путями:

из семян,
из небольших молодых луковичек,
из укоренившихся остатков купленного зеленого лука.

Если выбираете семена, советуют не заглублять их слишком глубоко. Оптимальная глубина - примерно полсантиметра. Почву стоит поддерживать слегка влажной до момента появления всходов.

Прорастание может занять от одной до двух недель, так что ждать результата быстро не стоит - эта культура требует немного терпения. Все это время земля должна быть равномерно влажной, но не мокрой, и стоять в хорошо освещенном месте.

Температура почвы также имеет значение: лучше всего семена прорастают при +24 °С. Если в помещении прохладно, помогут теплые подставки или нагревательные коврики.

Для посадки луковичек головку заглубляют в почву на примерно 2-3 см корневой частью вниз.

Правильный уход: свет, полив, почва

Освещение - ключ к красивому зеленому луку. Он любит много света, поэтому зимой лучше всего держать его на подоконнике с южной или западной стороны. Если естественного света мало, пригодится лампа для растений. В целом культура нуждается в 6-8 часах яркого света ежедневно.

О недостатке освещения сигнализируют:

тонкие и вытянутые побеги,
пожелтение листьев,
мягкое основание растения.

Высаживать лук лучше в рыхлую почву с хорошим дренажем. Горшки обязательно должны иметь отверстия для отвода лишней воды. Поливают растение тогда, когда верхний слой земли начинает подсыхать. Полностью пересушивать или переливать почву нельзя - это провоцирует гниение корней.

Подкормки зеленому луку подходят органические - особенно те, что содержат много азота. Они стимулируют активный рост зелени. Химических удобрений специалисты советуют избегать.

Сбор урожая

Когда стебли вырастают примерно до 15-20 см, их можно смело срезать. Регулярная обрезка лишь стимулирует новый рост и помогает растению оставаться компактным.

Срезают зелень так, чтобы над основанием оставалось не менее 2-3 см. Это дает возможность растению быстро восстанавливаться и наращивать новые перья.

Если же выращиваете лук из семян, то полностью сформированное растение будет готово к уборке примерно через 60 дней.

Как размножать зеленый лук без лишних усилий

Один из самых простых способов получить новые растения - использовать кухонные остатки. Достаточно оставить белые основы купленного в магазине зеленого лука вместе с корешками и поставить их в стакан с водой так, чтобы корневая часть была погружена.

Стакан ставят на подоконник, а воду меняют каждые 2-3 дня. Когда появятся новые зеленые перья, их можно срезать или пересадить луковицы в грунт, чтобы получать урожай дольше.