Морковь, хлеб и запеканка: чем кормят школьников в Украине и что не так со скандальным обедом в Черновцах

Школьный обед в Черновицком лицее № 9 стал поводом для бурных обсуждений в Сети. На фото, опубликованном военным Виталием Олейником, на пластиковой тарелке видны целая морковь, кусок хлеба и запеканка. По его словам, детям также давали сливы. Скандальное фото обсудили в Сніданку з 1+1, после чего журналисты решили выяснить, чем сейчас питаются школьники в других регионах Украины.

В управлении образования Черновицкого городского совета объяснили, что в этом году впервые организуют бесплатное питание для такого количества детей, поэтому на старте возникли проблемы и ошибки. Фото обеда привлекло внимание не только пользователей соцсетей - его также передали премьер-министру Украины Сергею Корецкому, который поручил проверить организацию школьного питания учащихся 1-11 классов.

Какие обеды получают школьники в разных регионах

После резонанса журналисты Сніданку попросили родителей и зрителей прислать фотографии школьных обедов. В частности, судя по фото из школы в Житомирской области, детям подают первые блюда - вероятно, борщ, рис, огурец и мясо с подливой, а также напиток с молоком.

Зрители из Днепра показали другой вариант школьного меню: квашеную капусту, плов, мясо и хлеб. Автор фотографии осталась довольна таким завтраком.

В то же время встречаются и другие отзывы. На одном из фото - небольшая порция каши с мясом. По словам зрительницы, в школьной столовой постоянно возникают очереди, из-за чего ее сыну бывает сложно нормально поесть.

А вот в Хмельницкой области ребенку подали гречку, салат из капусты и кусочек пирога.

Разнообразное меню показали и во Львовской области. В один из дней школьники получили макароны с сыром, компот, салат из капусты, апельсины и другие фрукты. На следующий день в меню были картофельное пюре с тушеным мясом, компот и бананы. При этом мама обратила внимание на то, что блюда иногда бывают холодными.

Как кормят детей в школах Киева и Киевской области

В Киеве мнения родителей также расходятся. Часть опрошенных не может оценить питание, поскольку их дети учатся дистанционно, а вот бабушка первоклассника Максима рассказала, что в целом довольна питанием внука. По ее словам, в лицее подают разнообразные завтраки, в частности каши, мясо и фрукты, а порции хорошие.

Другая мама рассказала, что ее дочь в целом довольна едой, однако есть определенные нюансы. В частности, женщину удивило, что плов и фрукты положили в одну тарелку. Также, по ее словам, иногда мясные блюда бывают подгоревшими. Другие родители жаловались на размер порций - по их словам, дети после обеда могут оставаться голодными.

В Броварах, по словам одного из родителей, ребенок питается четыре раза в день. Помимо завтрака и обеда, есть полдник, а также дополнительные блюда.

Что же произошло с обедом в Черновцах

Ситуацию с вирусным фото прокомментировала основательница общественного объединения «Родители SOS» Елена Парфенова. По ее словам, поставщик услуг после появления фотографии извинился и объяснил, что вместо целой моркови, вероятно, должен был быть салат. В то же время Парфенова подчеркнула, что отдельный неудачный пример не означает, что реформа школьного питания в целом провалилась. Однако подобные ситуации, по ее мнению, показывают, что качество питания детей необходимо контролировать.

С сентября этого года школьники имеют право на бесплатный завтрак. К реформе школьного питания присоединился кулинарный эксперт Евгений Клопотенко, который переосмыслил традиционные блюда и разработал новое детское меню. Однако, как поясняется в сюжете, непосредственно Клопотенко не отвечает за то, что оказывается на тарелке в каждой конкретной школе.

По словам Парфеновой, в школах используются утвержденные меню, в которых определены, в частности, состав блюд и размер порций в зависимости от возраста детей. Ответственность за финансирование питания лежит на учредителе учебного заведения, в частности, на территориальной общине и местных властях. В то же время за организацию питания непосредственно в школе, утверждение ежедневного меню и его обнародование отвечают директор учебного заведения и уполномоченное им лицо. Если у школы нет финансовой автономии, питание могут организовывать поставщики, которых заранее выбирают путем аукционов.

Что говорит сам Клопотенко

Клопотенко также прокомментировал фото из школы в Черновцах. Он обратил внимание, что с точки зрения основных питательных компонентов в таком наборе присутствуют углеводы, а именно хлеб, клетчатка, а также морковь, и белок - творог. Однако, по его словам, проблема заключается в том, как именно эти продукты подали ребенку.

Он отметил, что морковь можно было натереть и приготовить из нее салат, а хлеб подать по-другому, а также подчеркнул, что не все блюда, которые в школах могут называть «меню от Клопотенко», на самом деле приготовлены по его рецептам. Он заявил, что готов лично посетить некоторые школы и проверить, соответствует ли их питание предложенным им принципам.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Режим сна ребенка перед школой: как вернуть ранние подъемы без утренних слез