Найкорисніший продукт у світі: вчені встановили, яка їжа містить найбільше поживних елементів

Згідно результатів дослідження вченої університету Вільяма Петерсона Дженніфер Ді Ноя, у списку найкорисніших продуктів - лимон, мангольд, петрушка, редис, ожина, червоний перець, руккола та гарбуз. 

Окрім того, вона назвала продукт, що на 100% відповідає поживному складу і містить повний набір речовин для добової норми споживання, і це - крес-салат. Українці знають його за назвами хріниця сійна або красоля, а сам салат має гострий присмак, що додає страві цікавих ноток і своєрідної унікальності. Вчена зазначила, що продукт містить більше 17 поживних елементів, таких як: вітамін C, кальцій, залізо та багато мінералів. 

Одними з лідерів серед корисних продуктів також стали китайська капуста та шпинат. Вони покривають близько 90% добової норми споживання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисна, але не всім: кому не можна їсти черешню і в чому її шкода для здоров'я