Алла Мазур розповіла, як проведе Різдвяні святаСвятий Вечір – одне з найурочистіших християнських свят, яке відзначається ввечері напередодні Різдва. Зі Святвечором пов'язаний обряд приготування першої куті. 6 січня християни дотримуються посту, моляться, а коли на небі з'явиться перша зірка, сідають усією родиною до багатого столу. 

У програмі «Сніданок з 1+1» Руслан Сенічкін розповів, як приготувати традиційну кутю з пшениці.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Відварити пшеницю.

Перед цим варто промити і замочити крупу в холодній воді на дві години.

Варити потрібно протягом 2 год. на маленькому вогні, – радить Руслан Сенічкін.

Зварену пшеницю краще ще раз промити кип'яченою водою.

2. Висипати мак у макітру, додати цукор. Перетовкти. Висипати суміш у миску.

Мак для куті треба ретельно вимішувати поки він не побіліє.

Робити це треба тільки за годинниковою стрілкою, – кажуть у народі.

3. Перетерти в макітрі горіхи. Додати до маку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як легко почистити волоські горіхи і мигдаль

4. Порізати чорнослив і курагу. Додати до суміші.

5. Додати варену пшеницю та додати мед. Перемішати.

Мед та горіхи кладуть у кутю, щоб страва була багата, а весь рік був солодким.

Якщо кутя вийшла густа, додайте узвар або кип'ячену воду, – радить телекулінар. 

Подробиці дивіться у спеціальному сюжеті «Сніданок з 1+1».

Нагадаємо, що нещодавно 1plus1.ua писав про 6 колядок для світлого свята.