Вкусные рецепты на Новый год: Шоколадный чизкейк без выпекания

Сніданок з 1+1
06:30
Будні
Рецепты на Новый год
freepik.com

Простой и изысканный десерт.

Поделиться:

Ни один новогодний стол не может обойтись без десерта. Мы предлагаем вам рецепт торта, который обожают во всем мире. Итальянцы его готовят на основе сыра рикотта, французы добавляют козий сыр, греки – сыр фета. А самое главное – его не нужно выпекать. Предлагаем вам добавить в свое новогоднее меню чизкейк с шоколадом. Он украсит ваш стол и порадует всех, кто будет его пробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ЧИЗКЕЙКА:

Сыр – 100 г

Сахар – 4 ст. л.

Агар-агар – 30 г

Сливки – 100 мл.

Молочный шоколад – 100 г

Черный шоколад – 40 г

КАК ГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК:

1. Сначала разогрейте сливки на огне, добавьте к ним сахар и агар-агар. Тщательно перемешивайте, чтобы смесь стала однородной.

2. Как только смесь стала теплой, добавьте подроблений шоколад.

3. Отдельно потрите сыр через сито и залейте его шоколадной смесью. Превратите все в однородную массу.

4. Приготовьте основу из печенья. Измельчите его в блендере, добавьте сливочное масло и утрамбуйте в форму для выпекания. После этого положите в холодильник примерно на 40 минут. Рекомендуем этот пункт сделать заранее.

5. На охлажденную основу из печенья выкладывайте творожную смесь.

6. Разровняйте лопаткой и кладите в холодильник. Через два часа можно подавать на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Новогодний рецепт лимонного пирога для уютного настроения

Смотрите в видео, как готовит такой чизкейк Руслан Сеничкин.

Пусть встреча 2019 года будет сладкой!

Новости по теме