Ці три продукти врятують від осінньої хандри та авітамінозу

З настанням осені багато хто відчуває спад енергії, млявість та погіршення настрою. Це час, коли сонячних променів стає менше, температура знижується, а наш організм потребує додаткової підтримки для боротьби з сезонним авітамінозом та осінньою хандрою. Є три доступні та ефективні продукти, які допоможуть підтримати здоров’я та позитивний настрій восени — шпинат, горіхи та яблука.

Шпинат — зелена суперсила для здоров'я

Шпинат — один із найбагатших на поживні речовини овочів, який має низький глікемічний індекс. Він забезпечує стабільний рівень цукру в крові, що важливо для підтримки гарного самопочуття та настрою. 

Чому шпинат такий корисний восени?

• Вітамін С: Він допомагає зміцнити імунну систему, що особливо важливо в холодний період, коли збільшується ризик захворювань.
• Залізо: Шпинат — чудове джерело заліза, яке сприяє підвищенню рівня енергії. Восени, коли часто бракує активності, залізо допоможе боротися з втомою.
• Фолієва кислота: Важливий елемент для підтримки здоров'я нервової системи та боротьби з поганим настроєм. Вона допомагає відновити емоційну рівновагу, зменшуючи прояви депресії.

Рецепт осіннього салату зі шпинатом:

• свіже листя шпинату,
• сир фета або козячий сир,
• оливкова олія, лимонний сік та спеції за смаком.

Яблука — природний засіб для імунітету

Які переваги вживання яблук восени?

• Вітамін С: Як і шпинат, яблука містять вітамін С, який підтримує імунітет та допомагає захистити організм від сезонних захворювань.
• Клітковина: Яблука багаті на клітковину, яка сприяє покращенню травлення. Це особливо важливо восени, коли організм може накопичувати зайві шкідливі речовини.
• Антиоксиданти: Яблука містять антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами, знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань.

Яблука можна їсти як окремий перекус, додавати до салатів, запікати з медом та корицею або використовувати для приготування смачних десертів і напоїв. Їх універсальність дозволяє насолоджуватися цим фруктом в різних варіаціях, приносячи організму лише користь.

Горіхи — природне джерело енергії та здоров'я

Чим корисні горіхи для боротьби з осінньою хандрою?

• Омега-3 жирні кислоти: Горіхи, зокрема волоські, містять омега-3, що сприяють покращенню мозкової діяльності та допомагають боротися з депресією.
• Магній: Магній у горіхах позитивно впливає на нервову систему, знижуючи рівень стресу та тривожності.
• Білок: Горіхи багаті білком, що допомагає підтримувати рівень енергії та сприяє відновленню м’язів після фізичних навантажень.

Горіхи — ідеальний перекус на будь-який час дня. Їх можна додавати до вівсянки, салатів, йогуртів або навіть готувати домашні енергетичні батончики з сухофруктами. Крім того, горіхи забезпечують довге відчуття ситості, що допомагає уникнути переїдання

Рецепт енергетичних батончиків з горіхами:

• 1 склянка мигдалю,
• 1 склянка волоських горіхів,
• ½ склянки фініків або інших сухофруктів,
• 2 ст. л. меду,
• дрібка кориці.

Подрібніть всі інгредієнти та змішайте, сформуйте батончики і поставте їх у холодильник. Такий перекус допоможе швидко відновити сили та забезпечить організм необхідними поживними речовинами.

Як поєднати ці продукти у вашому раціоні?

Зі шпинату, горіхів та яблук можна приготувати салат, заправивши його оливковою олією та медом. Це буде легка та корисна страва, яка надасть вам енергії та покращить настрій.

Інший варіант — смузі з яблук, шпинату та горіхів. Такий напій не лише освіжить вас зранку, але й забезпечить організм усіма необхідними вітамінами та мінералами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: День хліба 16 жовтня: історія свята та рецепт домашнього хліба