Великий піст — головний та найсуворіший піст як у православних християн, так і у католиків. У 2023 році Великий піст почнеться 27 лютого і триватиме до 15 квітня у православних християн, а у католиків — розпочнеться 22 лютого і завершиться 6 квітня. Православні християни відзначають Великдень 16 квітня, а пасха 2023 у католиків припадає на 9 квітня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Початок Великого посту 2023 в Україні: що не можна робити під час посту
Протягом усього Великого посту їжа повинна бути доволі простою, але різноманітною, без зайвих прянощів, солодощів та солі. М'ясні, молочні продукти, яйця — все заміняється на рослинну їжу, перевага надається овочам, фруктам та кашам. Страви готують лише на воді та без масла. Існує календар, який розділяє піст по тижнях, а кожен тиждень по днях з певними стравами. Варто зазначити, що під час війни дотримуватись суворого посту у харчуванні не потрібно, краще обмежитись духовним постом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли Великдень 2023: дата, традиції і прикмети
Під час Великого посту заборонено їсти продукти тваринного походження — можна лише рослинну.
Під час посту дозволяються:
►овочі свіжі та мариновані, квашені та солоні
►фрукти, ягоди, зелень
►каші на воді без додавання олії
►макарони та бобові
►житній хліб
►соєві продукти
►горіхи, сухофрукти, насіння
►гриби
►мед, гіркий шоколад, мармелад, джем і тп
►чай, компот, квас, кисіль.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли піст 2023: календар багатоденних постів
Найсуворішими вважаються перший день посту — Чистий понеділок і передостанній — Велика п'ятниця. Найбільш суворі на тижні — середа і п'ятниця, але є послаблення в суботу та неділю. Є також рибні дні, коли можна їсти рибу і морепродукти:
Тиждень суворого посту
У понеділок 27 лютого — повністю відмовитися від їжі,
вівторок — п'ятниця — сухоїдіння,
субота і неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.
Понеділок, середа, п'ятниця — сухоїдіння,
вівторок і четвер — гаряча їжа без олії,
субота і неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.
Дозволено тільки сухоїдіння (сухоїдіння — їжа без попередньої термічної обробки). В передостанній день посту, 14 квітня, на Велику п'ятницю, варто відмовитись від їжі взагалі.