Свято уже на порозі, тому потрібно подумати, що подарувати на Новий рік та якими стравами почастувати близьких.
Руслан Сенічкін протягом року розповідав глядачам про тонкощі приготування найрізноманітніших страв. Пропонуємо 5 найкращих рецептів страв із курятини, які чудово доповнять ваше святкове меню і приємно здивують ваших рідних.
ЗАЛИВНЕ З КУРКИ ТА ОВОЧІВ
Яке ж українське свято обійдеться без традиційного холодцю (або ж заливного)? Дещо незвичним приготуванням цієї страви ви здивуєте навіть закордонних друзів.
Інгредієнти: 300 г філе, 100 г шинки, 100 г балика, 70 г кукурудзи, 1 л бульйону, 2 ч. л. желатину, 4 перепелиних яйця, 2 шт. болгарського перцю, спеції за смаком. Дивіться, як приготувати холодець за рецептом Руслана Сенічкіна.
КУРЯЧІ ФРИКАДЕЛЬКИ З АПЕЛЬСИНОМ
Досі вважаєте рецепти страв з курятини однотипними і нецікавими? Руслан Сенічкін переконає вас у протилежному. Спробуйте приготувати соковиті курячі фрикадельки в ароматному апельсиновому соусі.
Для котлет знадобиться: 400 г філе, 30 г імбиру, 2 яйця, 2 зубки часнику, 150 г замоченого хліба. Для приготування соусу потрібно: 1 апельсин, 100 мл бульйону, 1 ст. л. меду, 20 г імбиру, 2 зубки часнику, 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю. Детальніше дивіться у відео.
ФАРШИРОВАНІ СТЕГЕНЦЯ «БАТОЛІН»
Вишукану святкову страву з курятини можна приготувати нашвидкуруч з простих інгредієнтів.
Для цього знадобиться: 3 стегенця, 150 г філе, 1 цибулина, 60 г грибів, 200 г шпинату, 3 зубки часнику, 100 мл білого сухого вина. Дивіться відео і готуйте фаршировані стегенця разом з улюбленим телекулінаром.
КУРЯЧИЙ ШАШЛИК З БЕКОНОМ
Якщо ви наважились у холодну погоду піти на пікнік і поз’їжджати з гірки на санчатах, не обійтись без шашликів.
Улюблений телекулінар пропонує приготувати ситний курячий шашлик з беконом. Для цього знадобиться: 500 г філе, 50 г бекону, 30 г базиліку, 3 ст. л. білого вина. Детальніше, як приготувати таку смакоту, у відео.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ФАРШИРОВАНЕ СИРОМ ТА ЗЕЛЕННЮ
Усі, хто ретельно стежать за фігурою і дотримуються правильного харчування, не обходяться у своєму раціоні без курячого філе. Пропонуємо поекспериментувати і дещо урізноманітнити страву.
Для приготування знадобиться: 4 шт. курячого філе, 50 г сиру, 10 маслин, 30 г вершкового масла, 6 шт. в’ялених помідорів, 1 ст. л. оливкової олії. Детальніше у відео.
Переглядайте новорічні фільми і смакуйте улюблені страви. Веселих та ситних свят у затишному родинному колі.
Нагадаємо, нещодавно на сайті 1plus1.ua ви дізналися 5 простих рецептів печива для святкового настрою.