Мы добавляем бананы в каши, смузи, берем с собой на работу или даем детям в школу. Этот фрукт кажется настолько привычным, вряд ли ассоциируется с чем-то уникальным.
Однако, как выяснили эксперты по питанию, бананы влияют на организм значительно весомее, чем просто утоляют голод. Издание Martha Stewart собрало факты, которые изменят ваше представление об этом популярном фрукте.
Бананы содержат сразу несколько типов клетчатки, которые работают по-разному. Особенно интересно то, что часть этой клетчатки не переваривается, а становится пищей для полезных бактерий в кишечнике. В результате формируется здоровый микробиом, который влияет не только на пищеварение, но и на иммунитет и настроение.
Недозрелые бананы содержат устойчивый крахмал — вещество, которое ведет себя, как пребиотик. Оно доходит до толстого кишечника в неизмененном виде и запускает процессы, полезные для пищеварения. Так что зеленый банан — это не «недозрелый фрукт», а отдельный продукт со своими плюсами.
Благодаря клетчатке бананы замедляют усвоение углеводов. Это означает, что уровень глюкозы в крови повышается плавно, без резких пиков. Такой эффект особенно важен для людей, которые следят за уровнем энергии в течение дня или имеют риск развития диабета.
Бананы работают не как "быстрый перекус", а являются продуктом, который реально утоляет голод. Клетчатка замедляет движение пищи в пищеварительной системе, благодаря чему мы дольше не чувствуем потребности что-то съесть снова.
Калий и магний, которые содержатся в бананах, поддерживают водный баланс, работу мышц и нервной системы. Именно поэтому бананы часто советуют после физических нагрузок или в периоды, когда организм теряет много жидкости.
Спелые бананы быстро дают энергию перед физической активностью, а после тренировки помогают мышцам восстанавливаться. Они не перегружают желудок и одновременно поддерживают нервную и мышечную функции.
Бананы легко усваиваются, редко вызывают дискомфорт и подходят людям всех возрастов. Именно поэтому они часто становятся первым фруктом в рационе детей и надежным вариантом во время стресса для пищеварительной системы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что скрывается за 0 калорий: действительно ли сахарозаменители полезнее сахара и какие из них могут навредить