Не лише корисний перекус: 7 неочевидних властивостей бананів, про які мало хто знає
Банани давно стали звичним перекусом, але в них ховаються властивості, про які більшість з нас навіть не здогадується.
Ми додаємо банани до каш, смузі, беремо з собою на роботу чи даємо дітям у школу. Цей фрукт здається настільки звичним, що навряд чи асоціюється з чимось унікальним.
Проте, як з’ясували експерти з харчування, банани впливають на організм значно вагоміше, ніж просто втамовують голод. Видання Martha Stewart зібрало факти, які змінять ваше уявлення про цей популярний фрукт.
7 неочевидних властивостей бананів
1. Банани «підгодовують» корисні бактерії в кишківнику
Банани містять одразу кілька типів клітковини, які працюють по-різному. Особливо цікаво те, що частина цієї клітковини не перетравлюється, а стає їжею для корисних бактерій у кишківнику. У результаті формується здоровіший мікробіом, який впливає не лише на травлення, а й на імунітет та настрій.
2. Зелені банани діють інакше, ніж стиглі
Недозрілі банани містять стійкий крохмаль — речовину, яка поводиться, як пребіотик. Вона доходить до товстого кишківника в незміненому вигляді та запускає процеси, корисні для травлення. Тож зелений банан — це не «недостиглий фрукт», а окремий продукт зі своїми плюсами.
3. Банани допомагають уникати різких стрибків цукру в крові
Завдяки клітковині банани уповільнюють засвоєння вуглеводів. Це означає, що рівень глюкози в крові підвищується плавно, без різких піків. Такий ефект особливо важливий для людей, які стежать за рівнем енергії протягом дня або мають ризик розвитку діабету.
4. Цей фрукт може довше тримати відчуття ситості
Банани працюють не як «швидкий перекус», а є продуктом, який реально втамовує голод. Клітковина сповільнює рух їжі в травній системі, завдяки чому ми довше не відчуваємо потреби щось з’їсти знову.
5. Банани — природний набір електролітів
Калій і магній, які містяться в бананах, підтримують водний баланс, роботу м’язів і нервової системи. Саме тому банани часто радять після фізичних навантажень або в періоди, коли організм втрачає багато рідини.
6. Ідеальні до і після тренувань
Стиглі банани швидко дають енергію перед фізичною активністю, а після тренування допомагають мʼязам відновлюватися. Вони не перевантажують шлунок і водночас підтримують нервову та мʼязову функції.
7. Один із небагатьох фруктів «без сюрпризів» для організму
Банани легко засвоюються, рідко викликають дискомфорт і підходять людям різного віку. Саме тому вони часто стають першим фруктом у раціоні дітей і надійним варіантом під час стресу для травної системи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що ховається за 0 калорій: чи справді цукрозамінники корисніші за цукор і які з них можуть нашкодити
