В соцсетях часто рекомендуют дорогие или «модные» продукты, представляя их как лучший выбор для здорового питания. Однако некоторые привычные продукты могут быть не менее питательными, а порой даже превосходить их по содержанию важных питательных веществ.
На это обратила внимание нутрициолог Илона Паштепа в своем Instagram. В посте она объяснила, что пищевая ценность продукта не всегда зависит от его популярности в соцсетях. По ее словам, обычный картофель с сельдью иногда может быть питательнее, чем «healthy toast», а перец содержит больше витамина C, чем апельсин.
Автор поста сравнила продукты по принципу «новичок» и «профи», показав, что знакомые всем варианты часто имеют лучший состав по отдельным показателям.
Она привела пример с источниками омега-3. Красная рыба содержит около 1,5 г омега-3, тогда как сельдь может содержать до 5 г. Именно поэтому простая рыба из магазина не обязательно уступает более дорогим альтернативам.
Еще один пример касался популярного авокадо-тоста. Его часто считают символом правильного питания, однако в сравнении нутрициолог поставила рядом картофель с сельдью.
Отдельно Паштепа сравнила апельсин и красный перец. По ее данным, в апельсине содержится около 53 мг витамина С, тогда как в перце — примерно 200 мг. Таким образом, овощи могут быть не менее важным источником этого витамина, чем цитрусовые.
Среди других примеров:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Невероятно вкусное украинское блюдо: рецепт кручеников с курицей, грибами и сыром от Руслана Сеничкина