Его добавляют в супы, мясные и овощные блюда, соусы и маринады, редко задумываясь, что это растение имеет не только кулинарную, но и потенциальную лечебную ценность.
В традиционной медицине лавр использовали еще с античных времен для облегчения пищеварения, уменьшения воспалений и поддержки организма во время болезней. Сегодня интерес к нему растет и среди ученых: в лабораторных исследованиях изучают влияние лаврового листа и его экстрактов на уровень сахара в крови, воспалительные процессы, состояние нервной системы и даже механизмы развития отдельных заболеваний.
В то же время врачи отмечают: большинство таких данных получены во время экспериментов на животных или в пробирках, а не в клинических исследованиях с участием людей. Поэтому лавровый лист не стоит воспринимать как лекарство, но его свойства действительно вызывают интерес среди учёных.
Вот пять фактов о пользе лаврового листа, о которых знают далеко не все.
1. Может снижать риск развития рака
В лабораторных исследованиях эфирное масло лавра продемонстрировало способность подавлять рост отдельных типов раковых клеток, в частности клеток печени.
В 2023 году в эксперименте на мышах исследователи зафиксировали замедление развития опухолей после применения лаврового масла. В других работах изучали его влияние на биохимические механизмы, участвующие в росте и распространении злокачественных клеток.
Ученые рассматривают лавр как перспективный объект для дальнейших исследований в сфере онкологии.
2. Может поддерживать нормальный уровень сахара в крови
Исследования показывают, что экстракт лаврового листа способен влиять на чувствительность клеток к инсулину и процессы усвоения глюкозы.
В экспериментах на животных наблюдали умеренное снижение уровня сахара в крови после применения экстракта. Это делает лавр интересным для ученых в контексте профилактики нарушений углеводного обмена.
3. Может способствовать заживлению повреждений кожи
В опытах на животных лавровый лист демонстрировал способность ускорять процессы восстановления тканей.
Кроме того, в 2022 году ученые установили, что сочетание экстракта лавра с биополимером хитозаном подавляет рост бактерий на медицинских швах, что потенциально может снижать риск инфицирования ран.
4. Может влиять на механизмы образования камней в почках
В одном из исследований лавровый лист проявил высокую активность по подавлению фермента уреазы, нарушение работы которого связывают с формированием камней в почках и некоторыми заболеваниями пищеварительной системы.
Ключевую роль в этом эффекте играет кверцетин - природный антиоксидант, содержащийся в листьях лавра.
5. Может поддерживать работу мозга и память
В серии экспериментов на животных в 2021 и 2024 годах исследователи обнаружили, что лавровое масло уменьшает проявления окислительного стресса в тканях мозга и снижает признаки когнитивных нарушений.
Эти результаты позволили предположить, что компоненты лавра могут обладать нейропротекторными свойствами - то есть потенциально защищать нервные клетки от повреждений.
Лавровый лист содержит:
Ему также приписывают:
Важно отметить, что большинство этих результатов получены в лабораторных условиях или во время исследований на животных. Клинические испытания с участием людей продолжаются или еще не проводились, поэтому лавровый лист нельзя рассматривать как лечебное средство. В то же время научные данные свидетельствуют, что «лаврушка» имеет биологически активные свойства, которые представляют интерес для дальнейших исследований.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Поднимает иммунитет и защищает от рака: 7 научно подтвержденных фактов о пользе тыквы, о которых вы не знали