Ви точно про це не знали: 5 фактів про користь лаврового листа згідно з дослідженнями вчених
Лавровий лист десятиліттями залишається однією з найпоширеніших спецій на українських кухнях.
Його додають до супів, м’ясних і овочевих страв, соусів та маринадів, рідко замислюючись, що ця рослина має не лише кулінарну, а й потенційну лікувальну цінність.
У традиційній медицині лавр використовували ще з античних часів для полегшення травлення, зменшення запалень і підтримки організму під час хвороб. Сьогодні інтерес до нього зростає і серед науковців: у лабораторних дослідженнях вивчають вплив лаврового листа та його екстрактів на рівень цукру в крові, запальні процеси, стан нервової системи та навіть механізми розвитку окремих захворювань.
Водночас лікарі наголошують: більшість таких даних отримані під час експериментів на тваринах або в пробірках, а не в клінічних дослідженнях за участю людей. Тому лавровий лист не варто сприймати як ліки, але його властивості справді викликають інтерес серед науковців.
Ось п’ять фактів про користь лаврового листа, про які знають далеко не всі.
Її купують рідко і роблять помилку: яка недорога риба корисніша за лосось 10:00 | 23.01.2026
Яловичина чи свинина: лікар пояснив, яке м’ясо насправді корисніше для серця 19:11 | 22.01.2026
Смачна та корисна альтернатива десертам: як печене яблуко зміцнює здоров’я та підтримує фігуру 19:00 | 20.12.2025
Чим корисний лавровий лист: 5 фактів
1. Може знижувати ризик розвитку раку
У лабораторних дослідженнях ефірна олія лавра продемонструвала здатність пригнічувати ріст окремих типів ракових клітин, зокрема клітин печінки.
У 2023 році в експерименті на мишах дослідники зафіксували сповільнення розвитку пухлин після застосування лаврової олії. В інших роботах вивчали її вплив на біохімічні механізми, які беруть участь у рості та поширенні злоякісних клітин.
Науковці розглядають лавр як перспективний об’єкт для подальших досліджень у сфері онкології.
2. Може підтримувати нормальний рівень цукру в крові
Дослідження показують, що екстракт лаврового листа здатен впливати на чутливість клітин до інсуліну та процеси засвоєння глюкози.
У експериментах на тваринах спостерігали помірне зниження рівня цукру в крові після застосування екстракту. Це робить лавр цікавим для науковців у контексті профілактики порушень вуглеводного обміну.
3. Може сприяти загоєнню ушкоджень шкіри
У дослідах на тваринах лавровий лист демонстрував здатність прискорювати процеси відновлення тканин.
Крім того, у 2022 році вчені встановили, що поєднання екстракту лавра з біополімером хітозаном пригнічує ріст бактерій на медичних швах, що потенційно може знижувати ризик інфікування ран.
4. Може впливати на механізми утворення каменів у нирках
В одному з досліджень лавровий лист виявив високу активність щодо пригнічення ферменту уреази, порушення роботи якого пов’язують із формуванням каменів у нирках і деякими захворюваннями травної системи.
Ключову роль у цьому ефекті відіграє кверцетин — природний антиоксидант, що міститься в листі лавра.
5. Може підтримувати роботу мозку та пам’ять
У серії експериментів на тваринах у 2021 та 2024 роках дослідники виявили, що лаврова олія зменшує прояви окисного стресу в тканинах мозку та знижує ознаки когнітивних порушень.
Ці результати дозволили припустити, що компоненти лавра можуть мати нейропротекторні властивості — тобто потенційно захищати нервові клітини від ушкоджень.
Що ще відомо про лавровий лист
Лавровий лист містить:
- вітаміни A, B6, C
- кальцій, магній, залізо, марганець
- антиоксиданти та каротиноїди
Йому також приписують:
- протизапальні властивості
- антимікробну дію
- підтримку імунної системи
- легкий знеболювальний ефект
Важливо зазначити, що більшість цих результатів отримані в лабораторних умовах або під час досліджень на тваринах. Клінічні випробування за участю людей тривають або ще не проводилися, тому лавровий лист не можна розглядати як лікувальний засіб. Водночас наукові дані свідчать, що «лаврушка» має біологічно активні властивості, які становлять інтерес для подальших досліджень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Піднімає імунітет і захищає від раку: 7 науково підтверджених фактів про користь гарбуза, про які ви не знали
