Пельмени – это всегда про уют, детство и тот самый вкус «как у мамы». Но стоит только представить процесс их приготовления: замес теста, раскатывание, лепка... Желание их готовить быстро исчезает. В результате многие выбирают магазинные варианты, которые, честно говоря, редко могут сравниться со вкусом домашних.
Но, будто волшебная фея из сказки, внезапно на помощь пришли соцсети. В Threads фудблогер Анна поделилась максимально простым способом приготовления ленивых пельменей. Да-да, без классической лепки. Ее рецепт мгновенно разлетелся по Сети, собрал тысячи лайков и комментариев. Ведь это именно тот случай, когда быстро, просто и действительно вкусно.
Поэтому как приготовить эти «распиаренные» в соцсетях пельмени? Рассказываем пошаговый рецепт.
Ингредиенты (на 2 порции):
Приготовление
► К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
► Сформируйте небольшие мясные шарики.
► Далее главный секрет рецепта: каждый шарик нужно несколько раз обвалять в муке, чередуя с водой (схема проста: вода – мука и так 3-4 раза). Не бойтесь, что муки много, ведь именно так формируется «оболочка», похожая на тесто.
► Вскипятите подсоленную воду и отправьте туда пельмени.
► Варите примерно 3 минуты после того, как они всплывут на поверхность.
Подавайте со сметаной, маслом или соусом на ваш вкус и наслаждайтесь любимым вкусом!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пицца-тортилья на сковороде: быстрый рецепт с минимумом ингредиентов за 10 минут