Пригоревшая пища на дне кастрюли еще не означает, что посуду придется выбрасывать. Есть несколько простых способов, которые помогут отмыть нагар без многочасового оттирания. Главное, не хвататься сразу за металлическую губку, ведь сначала загрязнение нужно хорошо размягчить.
Если нагар свежий, начните с самого простого способа. Залейте кастрюлю горячей водой так, чтобы она полностью покрыла пригоревший слой, и добавьте немного средства для мытья посуды.
Оставьте посуду как минимум на 30 минут. Если загрязнение старое, лучше дать ему постоять несколько часов. После этого пройдитесь губкой или мягкой щеткой. Часто этого достаточно, чтобы пригоревший слой начал отходить без сильного нажима.
Для толстого слоя нагара понадобится пищевая сода. Насыпьте ее на загрязненный участок, добавьте немного воды и перемешайте до консистенции густой пасты.
Нанесите смесь на дно и оставьте на несколько часов. Затем осторожно потрите поверхность губкой и смойте остатки. При более сложных загрязнениях соду можно использовать вместе с кипяченой водой, что помогает размягчить пригоревшие остатки.
Если после замачивания и соды черный слой все еще держится, попробуйте белый уксус.
Налейте в кастрюлю воду и уксус примерно в равных пропорциях и доведите смесь до кипения. Снимите с плиты, осторожно добавьте немного соды и дождитесь, пока активная реакция прекратится.
После этого оставьте кастрюлю примерно на 30 минут, слейте жидкость и очистите дно губкой. Такой метод описывается в рекомендациях по очистке сильно пригоревшей посуды.
Если не хочется использовать уксус, попробуйте лимон. Нарежьте несколько плодов, положите в кастрюлю, залейте водой и прокипятите 5-10 минут.
После этого дайте воде немного остыть и протрите дно губкой. Кислота помогает размягчить пригоревшие остатки, поэтому нагар легче отмывается после такой обработки.
Когда дно покрыто очень толстым слоем нагара, можно воспользоваться таблеткой для посудомоечной машины.
Положите ее в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и оставьте примерно на 10 минут. После остывания воду вылейте и вымойте кастрюлю губкой.
Этот способ также используют для удаления пригоревшей пищи с поверхности посуды.
Худшее, что можно сделать, - это сразу пытаться соскрести нагар металлической щеткой. Так легко повредить поверхность, особенно если кастрюля имеет антипригарное покрытие.
Сначала всегда попробуйте замочить, а уже потом переходите к соде или другим способам. Для посуды с антипригарным покрытием лучше брать мягкую губку и деревянную или силиконовую лопатку, чтобы не поцарапать покрытие.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: