Почему пионы вызывают такой ажиотаж и как за ними ухаживать? Честные ответы — в разговоре двух профессиональных флористок: Яны Гурыцкой (основательницы цветочной студии Kvitna во Львове) и Марго Рудницкой (основательницы студии флористики YOU YOU в Киеве).
Яна Гурыцкая: «Каждый год у флористов наступает особенное время, которое мы называем «пионовой лихорадкой». Пока эта статья выйдет, сезон пионов уже будет подходить к завершению, поэтому приурочим ее к финалу сезона 2026 года.
Свои вопросы я адресую Маргарите. Наши пути пересеклись в 2016 году — тогда она стала первым участником нашей команды. Мы вместе создавали красоту на львовской высокой цветочной кухне, ещё в те времена, когда это действительно была кухня. Сегодня Маргарита руководит студией флористики YOU YOU, и кому, как не ей, знать все о современных трендах.
Маргарита, начнем с главного: в чем секрет популярности пионов?
Марго Рудницкая: «Для меня пионы — это про вау-эффект. Крупные пышные бутоны, десятки тонких лепестков и нежный аромат делают их одними из самых любимых сезонных цветов. Наверное, именно поэтому каждое лето, в самом его начале, на них начинается настоящая охота».
Яна: «Один из самых частых вопросов от клиентов — как долго пионы простоят в вазе. Мы рекомендуем покупать цветы ещё в закрытых бутонах, чтобы как можно дольше наслаждаться моментом их раскрытия и цветения.
Марго, а какой у тебя опыт работы с этим цветком и какие рекомендации ты можешь дать, чтобы продлить ему жизнь?»
Марго: «Честно говоря, пионы сложно назвать стойкими цветами. Однако если они свежие и за ними правильно ухаживать, они на все сто процентов успевают подарить свой вау-эффект.
В среднем домашний букет радует 3–4 дня, хотя некоторые сорта более выносливы. Чтобы максимально продлить им жизнь, я даю клиентам несколько рекомендаций: ежедневно менять воду, обновлять срез под углом и ставить вазу как можно дальше от прямых солнечных лучей, сквозняков и отопительных или других нагревательных приборов».
Яна: «Недавно в Threads я наткнулась на вопрос пользователей о "пионовидности". Люди писали: мы постоянно слышим о пионовидных розах или тюльпанах. Почему все хотят видеть пион в других цветах?»
Марго: «Пионовидный цветок — это исключительно визуальное описание формы бутона. Когда у цветка большое количество лепестков, очень пышная сердцевина и объемный округлый силуэт, мы называем его пионовидным.
Именно поэтому этот термин закрепился за определенными сортами роз, тюльпанов и ранункулюсов. Для флористов и клиентов это слово-маркер: оно мгновенно помогает представить фактуру цветка».
Яна: «Я часто замечаю интересную тенденцию: пионы — это почти всегда про высокий чек. Кажется, люди готовы забыть о любых бюджетных ограничениях. Можешь подтвердить, что "пионовые" клиенты — одни из самых платежеспособных?»
Марго: «Да, пионы действительно относятся к более дорогим сезонным цветам, особенно если речь идет о больших букетах или редких сортах. Поэтому может казаться, что их выбирают только состоятельные люди.
Но за годы работы я убедилась, что пионы любят самые разные клиенты. Кому-то нравится их роскошный вид, кому-то — нежность, а кто-то просто каждый год с нетерпением ждет сезон, чтобы поставить дома свои любимые цветы».
Яна: «Флорист за сезон видит сотни охапок цветов, поэтому и вкусы становятся более взыскательными. Этим летом я выбрала для себя два совершенно разных по характеру сорта: желтый Sonoma Halo и насыщенный темно-бордовый Bob.
Марго, а как насчет тебя? Любишь ли ты пионы и какие сорта в этом году входят в твой топ?»
Марго: «Да, я очень люблю пионы. Сейчас я особенно восхищаюсь Etched Salmon — у него невероятный теплый оттенок между персиковым и розовым. А еще мне нравится Bartzella — крупный солнечно-жёлтый пион, который всегда привлекает внимание и становится ярким акцентом в любом букете».