Пробиотики часто покупают «для кишечника», «для иммунитета» или просто из привычки. Однако научные данные не дают оснований полагать, что такая добавка нужна каждому. Анализ исследований показывает, что пробиотики могут быть полезны при определенных состояниях, но универсального эффекта для всех людей не имеют.
Пробиотик - это не одна конкретная бактерия и не один препарат. Добавки содержат различные микроорганизмы и их штаммы, а действие одного штамма не означает, что такой же результат дадут другие.
Именно поэтому утверждение «пробиотики полезны для кишечника» слишком общее. Для одних штаммов польза может быть доказана при определенном состоянии, тогда как для других убедительных доказательств недостаточно. Данные о пробиотиках также подчеркивают, что эффект зависит от конкретного микроорганизма и ситуации.
Ученые не утверждают, что пробиотики бесполезны. Наоборот, в отдельных ситуациях наблюдаются положительные результаты. Например, некоторые штаммы могут снижать риск диареи, связанной с приемом антибиотиков.
Но это не означает, что любой пробиотик будет иметь такой эффект. Важны конкретный штамм, его дозировка и причина, по которой его принимают. Для многих других популярных целей доказательств значительно меньше. Обзор доказательств это отдельно подтверждает.
Да, некоторые ферментированные продукты содержат живые микроорганизмы. К ним могут относиться натуральный йогурт, кефир, кимчи и квашеная капуста.
Но здесь тоже есть нюанс. Ферментированный продукт не обязательно является пробиотиком. После пастеризации или нагрева живые бактерии могут погибнуть, а наличие микроорганизмов само по себе еще не означает доказанного пробиотического эффекта. Информация о ферментированных продуктах помогает различать эти понятия.
Поэтому йогурт, кефир, кимчи или квашеная капуста могут быть частью нормального разнообразного рациона, но нет оснований утверждать, что каждый человек должен употреблять их ежедневно именно ради пробиотиков.
Если человек здоров и у него нет конкретных показаний, необходимость ежедневного приема пробиотических добавок не доказана.
Если же пробиотик рассматривается в связи с определенной проблемой, важно ориентироваться не на общую рекламу добавки, а на доказательства, касающиеся конкретного штамма и состояния.
Главный вывод прост: пробиотики не являются универсальной ежедневной добавкой для всех. Они могут быть полезны в отдельных случаях, но выбирать их следует не по принципу «чем больше бактерий, тем лучше», а в соответствии с конкретной потребностью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: