Большинство из нас ищет продукты, которые одновременно полезны, вкусны и не бьют по кошельку. Особенно когда речь идет о рыбе, которую советуют есть регулярно. И хорошая новость в том, что такая действительно рыба существует и остается доступной для ежедневного меню.
Кажется, что без лосося или скумбрии невозможно получить омега-3 и качественный белок. Но на самом деле один из самых питательных вариантов давно лежит на полках супермаркетов и стоит значительно дешевле, чем привыкли думать.
Сардины — это мелкая морская рыба, которая живет в чистых слоях океана и питается планктоном. Именно благодаря этому она практически не накапливает тяжелые металлы и вредные примеси, в отличие от крупной хищной рыбы.
При этом питательная ценность сардин чрезвычайно высока, что делает их настоящим суперфудом среди доступных продуктов.
► Больше омега-3, чем в дорогой рыбе
Сардины — мощный источник омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца, мозга и уменьшения воспалительных процессов в организме. По содержанию этих полезных жиров сардины часто не уступают лососю, а иногда даже превосходят его, особенно в консервированном виде в оливковом масле.
► Качественный белок для мышц и иммунитета
В сардинах много легкоусвояемого белка, который необходим для поддержания мышечной массы, восстановления тканей и нормальной работы иммунной системы. При этом белок сочетается с полезными жирами, что делает сардины идеальным продуктом для сбалансированного питания.
► Кальций и витамин D для крепких костей
Особенность сардин в том, что их часто употребляют вместе с косточками — именно в них содержится большое количество кальция. В сочетании с витамином D, которого также много в этой рыбе, сардины помогают укреплять кости и зубы и снижают риск остеопороза.
► Поддержка сердца и сосудов
Регулярное употребление сардин способствует снижению уровня «плохого» холестерина, поддерживает эластичность сосудов и помогает нормализовать артериальное давление. Именно поэтому эту рыбу часто рекомендуют людям, которые заботятся о здоровье сердечно-сосудистой системы.
► Польза для кожи и внешнего вида
Благодаря омега-3, витаминам группы B и антиоксидантам сардины положительно влияют на состояние кожи. Они помогают сохранять ее эластичность, уменьшают сухость и поддерживают естественное сияние.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суперфуд будущего: чем полезна спирулина и почему ее употребляют астронавты и спортсмены