Її купують рідко і роблять помилку: яка недорога риба корисніша за лосось
А ви знали, що існує морська риба, яка коштує значно дешевше за лосось і скумбрію, але за користю для організму може легко з ними конкурувати? Усі деталі в нашому матеріалі.
Більшість із нас шукає продукти, які одночасно корисні, смачні й не б’ють по гаманцю. Особливо коли йдеться про рибу, яку радять їсти регулярно. І хороша новина в тому, що така дійсно риба існує та залишається доступною для щоденного меню.
Здається, що без лосося чи скумбрії неможливо отримати омега-3 і якісний білок. Але насправді один із найпоживніших варіантів давно лежить на полицях супермаркетів і коштує значно дешевше, ніж звикли думати.
Яка недорога риба вважається найкориснішою?
Сардини — це дрібна морська риба, яка живе у чистих шарах океану та харчується планктоном. Саме завдяки цьому вона практично не накопичує важкі метали та шкідливі домішки, на відміну від великої хижої риби.
При цьому поживна цінність сардин надзвичайно висока, що робить їх справжнім суперфудом серед доступних продуктів.
У чому переваги сардини?
► Більше омега-3, ніж у дорогій рибі
Сардини — потужне джерело омега-3 жирних кислот, які необхідні для здоров’я серця, мозку та зменшення запальних процесів в організмі. За вмістом цих корисних жирів сардини часто не поступаються лососю, а іноді навіть перевершують його, особливо у консервованому вигляді в оливковій олії.
► Якісний білок для м’язів та імунітету
У сардинах багато легкозасвоюваного білка, який необхідний для підтримки м’язової маси, відновлення тканин і нормальної роботи імунної системи. При цьому білок поєднується з корисними жирами, що робить сардини ідеальним продуктом для збалансованого харчування.
► Кальцій і вітамін D для міцних кісток
Особливість сардин у тому, що їх часто вживають разом із кісточками — саме в них міститься велика кількість кальцію. У поєднанні з вітаміном D, якого також багато в цій рибі, сардини допомагають зміцнювати кістки й зуби та знижують ризик остеопорозу.
► Підтримка серця та судин
Регулярне вживання сардин сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, підтримує еластичність судин і допомагає нормалізувати артеріальний тиск. Саме тому цю рибу часто рекомендують людям, які дбають про здоров’я серцево-судинної системи.
► Користь для шкіри та зовнішнього вигляду
Завдяки омега-3, вітамінам групи B та антиоксидантам сардини позитивно впливають на стан шкіри. Вони допомагають зберігати її еластичність, зменшують сухість і підтримують природне сяйво.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суперфуд майбутнього: чим корисна спіруліна та чому її вживають астронавти й спортсмени
