Неожиданно простые в приготовлении: рецепт оригинальных детских грибочков из теста и сосисок от Нели Шовкопляс
Попробуйте оригинальный рецепт грибочков из теста и сосисок. Они готовятся быстро, выглядят забавно и непременно понравятся малышам.
Хотите удивить малышей вкусным и креативным завтраком? Неля Шовкопляс в Завтраке с 1+1 показала, как приготовить детские грибочки - забавное блюдо, где шляпка сделана из нежного теста, а ножка - из сосиски.
Грибочки получаются румяные, ароматные, с мягким тестом и сочной серединкой. Идеальны для детских праздников, воскресных завтраков или просто как интересный перекус.
Ингредиенты (на примерно 6 грибочков)
Пшеничная мука - 180 г
Молоко - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Сосиски - 6 шт.
generated
Как приготовить
В большой миске соедините молоко, растопленное сливочное масло и яйца. Взбейте все венчиком до однородности. Добавьте разрыхлитель, сахар, щепотку соли и немного черного перца для легкого аромата.
Постепенно просейте муку, замешивая тесто до консистенции чуть более густой, чем на блины (похоже на тесто для вафель). Тщательно взбейте, чтобы не было комочков.
Добавьте майонез (2-3 ложки). Он сделает тесто нежным, ароматным и обеспечит идеальную текстуру для будущих шляпок грибочков. Хорошо перемешайте.
Залейте тесто в небольшие формочки для маффинов или кексовые силиконовые формы - примерно на 2/3 объема. Именно они станут шапочками грибов.
Поставьте формы в хорошо разогретую духовку (180-190 °C) и выпекайте примерно 15-20 минут, пока тесто станет золотистым и поднимется. Шапочки должны получиться округлыми, как настоящие грибы.
Пока тесто печется, нарежьте детские сосиски пополам. Когда шапочки немного остынут, вставьте в них кусочки сосисок, образуя грибочки. Можно закрепить зубочисткой, если планируете подачу на праздничном столе.