Несподівано прості в приготуванні: рецепт оригінальних дитячих грибочків з тіста та сосисок від Нелі Шовкопляс

Хочете здивувати малечу смачним та креативним сніданком? Неля Шовкопляс у Сніданку з 1+1 показала, як приготувати дитячі грибочки — кумедну страву, де капелюшок зроблено з ніжного тіста, а ніжка — із сосиски.

Грибочки виходять рум’яні, ароматні, з м’яким тістом та соковитою серединкою. Ідеальні для дитячих свят, недільних сніданків або просто як цікавий перекус.

Інгредієнти (на приблизно 6 грибочків)

• Пшеничне борошно — 180 г
• Молоко — 120 мл
• Яйця — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Вершкове масло — 30 г
• Розпушувач — 1 ч. ложка
• Цукор — 1 ст. ложка
• Сіль, перець — за смаком
• Сосиски — 6 шт.

Як приготувати

1. У великій мисці з’єднайте молоко, розтоплене вершкове масло та яйця. Збийте все вінчиком до однорідності. Додайте розпушувач, цукор, дрібку солі й трішки чорного перцю для легкого аромату.
2. Поступово просійте борошно, замішуючи тісто до консистенції трохи густішої, ніж на млинці (схоже на тісто для вафель). Ретельно збийте, щоб не було грудочок.
3. Додайте майонез (2–3 ложки). Він зробить тісто ніжним, ароматним і забезпечить ідеальну текстуру для майбутніх капелюшків грибочків. Добре перемішайте.
4. Залийте тісто у невеликі формочки для мафінів або кексові силіконові форми — приблизно на 2/3 об’єму. Саме вони стануть шапочками грибів.
5. Поставте форми у добре розігріту духовку (180–190 °C) та випікайте приблизно 15–20 хвилин, доки тісто стане золотистим і підніметься. Шапочки повинні вийти округлими, як справжні гриби.
6. Поки тісто печеться, наріжте дитячі сосиски навпіл. Коли шапочки трохи охолонуть, вставте в них шматочки сосисок, утворюючи грибочки. Можна закріпити зубочисткою, якщо плануєте подачу на святковому столі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачніше за смажену: спробуйте рецепт неймовірно соковитої картоплі на шпажках із фаршем