Пасха: Как безопасно красить яйца

Как красить пасхальные яйца, чтобы они были красивыми и не навредили здоровью?

Несмотря на то, что все пищевые красители считаются безопасными, Алексей Душка рекомендует относиться к ним с осторожностью. Особенно, когда вы планируете угощать ими детишек. В частности, эксперт советует следить, чтобы краска в процессе окрашивания не проникала в яйцо. Если же вы красите яйца шелухой лука, то этого можно не бояться.

Не кладите в кипяток яйца, которые вы только что достали из холодильника. Если они будут комнатной температуры, то не будут лопаться. И соответственно, краситель не будет контактировать с белком, - сказал Душка.

Как правильно красить яйца на Пасху

1. Чтобы краска ложилась равномерно, добавляйте в воду, в которой варите яйца, уксус.
2. Если хотите, чтобы пасхальные яйца блестели, протрите их ваткой с маслом после того, как они будут окрашены.
3. Используйте наклейки с узорами. Они почти не наносят вреда организму, ведь минимально контактируют с высокой температурой.
4. Помните, что народные методы окрашивания пасхальных яиц - всегда лучше и безопаснее, чем с использованием промышленных красок.

Какие природные красители можно использовать для покраски яиц на Пасху

1) Шелуха лука

2) Куркума

3) Чай каркаде (суданская роза)

4) Свекла

5) Синяя капуста и т. п

Loading...

Как покрасить яйца луком:

Вам понадобится:

1. луковая шелуха (чем больше, тем лучше, начните собирать ее заранее);
2. сырые яйца куриные и перепелиные;
3. растительное масло

Если вы хотите украсить яйца оригинальными узорами, подготовьте также листики петрушки или кинзы, а также марлю или старые тонкие колготы.

Как красить яйца луком (советы):

• Яйца надо заранее вытащить из холодильника, чтобы они согрелись;
• вымыть и высушить их;
• чтобы краска легла равномерно, можно протереть яйца ватным тампоном, смоченным водкой или спиртом;
• не берите треснувшие яйца;
• чтобы скорлупа не лопнула во время варки и окраски, можно добавить в воду пару чайных ложек соли;
• для придания блеска окрашенные яйца следует смазать небольшим количеством растительного масла.

Технология покраски яиц на Пасху

Положите чистую шелуху в кастрюлю и залейте ее кипятком. Шелухи берите много, лишнией она не будет. Подержите в воде шелуху пару часов, затем положите в нее яйца. Это делать не обязательно, вы можете сразу поставить шелуху на огонь.

Попробуйте покрасить перепелиные яйца – они очень нравятся детям из-за размера и необычной пестрой расцветки.

Доведите все вместе до кипения, а затем варите яйца в шелухе на медленном огне не менее 10 минут. Периодически поворачивайте яйца, чтобы они окрашивались равномерно.

Затем дайте яйцам остыть, выньте их из кастрюли и оботрите салфетками или полотенцем. Чтобы пасхальные яйца приобрели блеск, их слегка смазывают растительным маслом и тщательно растирают его.

Как сделать узоры на яйцах

Для этого нужно предварительно намочить яйцо и плотно приложить к нему мелкие листья петрушки, кинзы, и обернуть в марлю или старые колготы, тщательно перевязав снизу.

Затем положить приготовленный сверток в кастрюлю с подсоленной водой и шелухой и отваривать 15-20 минут, как описано выше..

Очень нежный орнамент получается, если вместо листьев использовать плотные кружева.

Техника дряпанка

Вам для этого понадобятся карандаш и канцелярский нож.

Предварительно отваренные и покрашенные яйца нужно вытереть насухо и дать им остыть. Затем на скорлупе аккуратно рисуем простым карандашом кресты, цветы, листики или узоры.

После этого канцелярским ножом, циркулем или другим острым предметом надо выцарапать рисунок по линиям. В конце для придания блеска можно натереть яйцо подсолнечным маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Страстная неделя 2019: Правила