Вкусный рецепт на Масленицу: как приготовить тонкие блины с сыром и икрой мойвы

На Масленицу или Сыропустную неделю, которая в Украине отмечается с 24 февраля по 2 марта, принято готовить блины. В Сніданку з 1+1 поделились оригинальным рецептом к празднику.

Как приготовить блины с сырной начинкой

Для теста вам понадобятся:

• Яйца – 2 шт
• Сахар – 2 ст.л
• Подсолнечное масло – 4 ст.л
• Соль – 0,3 ч.л
• Молоко – 340 мл
• Мука – 130 г
• Вершковое масло – 50 г

Для начинки:

• Твердый сыр – 60 г
• Икра мойвы – 50 г
• Шпинат – 70 г
• Вяленые помидоры – 50 г
• Чесночный соус – 20 г

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Началась Масленичная неделя 2025: история праздника и традиции

Блины на Масленицу: способ приготовления

1. Из указанных ингредиентов замешать тесто для. Оно должно получиться жидким, но не слишком.

2. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Черпаком налейте тесто в центр сковородки и, наклоняя ее, равномерно распределите по дну.

3. Выложите на готовые блины начинку по вкусу: натертый сыр, в'яленые помидоры, шпинат, икру мойвы и т.д. Сверху можно смазать чесночным соусом. Сверните блины треугольником и подавайте к столу.

Loading...