Сніданок з 1+1

Ліниві вафельні брізолі з фаршем: рецепт смачної закуски, яка готується без зайвих клопотів

Цю страву добре знають усі, хто виріс в Україні. Вафельні брізолі – це ніжна, соковита закуска, яка пахне дитинством.

У Сніданку з 1+1 Руслан Сенічкін переосмислив знайомий смак і показав, як приготувати цей простий, але дуже смачний варіант популярних «лінивих брізолів». Лише кілька інгредієнтів і у вас на столі з’явиться ароматна страва, яку однаково люблять і діти, і дорослі. Просто, швидко й без зайвих клопотів!

Ліниві вафельні брізолі з фаршем: рецепт

Інгредієнти:

  • Курячий фарш – 500 г
  • Вафлі – 50 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Олія – 20 г
  • Майонез – 20 г
  • Сіль, спеції – за смаком

Як приготувати:

1. У фарш додайте сіль, перець, дрібно перебиту цибулю, петрушку, яйце й трохи вершків. Для соковитості – ложку майонезу.

2. В окремій мисці збийте яйця з молоком – це буде кляр.

3. На вафельний лист викладіть тонкий шар фаршу, накрийте другим листом.

4. Обмочіть у клярі й обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки.

5. Подайте гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.

Порада: страва залишається смачною навіть у холодному вигляді – ідеально для пікніка чи перекусу в дорозі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Вероніка Шмітт
Редактор
Останні новини