Ліниві вафельні брізолі з фаршем: рецепт смачної закуски, яка готується без зайвих клопотів
Цю страву добре знають усі, хто виріс в Україні. Вафельні брізолі – це ніжна, соковита закуска, яка пахне дитинством.
У Сніданку з 1+1 Руслан Сенічкін переосмислив знайомий смак і показав, як приготувати цей простий, але дуже смачний варіант популярних «лінивих брізолів». Лише кілька інгредієнтів і у вас на столі з’явиться ароматна страва, яку однаково люблять і діти, і дорослі. Просто, швидко й без зайвих клопотів!
Ліниві вафельні брізолі з фаршем: рецепт
Інгредієнти:
- Курячий фарш – 500 г
- Вафлі – 50 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 50 мл
- Олія – 20 г
- Майонез – 20 г
- Сіль, спеції – за смаком
Як приготувати:
1. У фарш додайте сіль, перець, дрібно перебиту цибулю, петрушку, яйце й трохи вершків. Для соковитості – ложку майонезу.
2. В окремій мисці збийте яйця з молоком – це буде кляр.
3. На вафельний лист викладіть тонкий шар фаршу, накрийте другим листом.
4. Обмочіть у клярі й обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки.
5. Подайте гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.
Порада: страва залишається смачною навіть у холодному вигляді – ідеально для пікніка чи перекусу в дорозі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
