Ми часто чуємо універсальну пораду: «Харчуйтеся правильно і житимете довше». Та що, якщо «правильно» для чоловіків і жінок означає зовсім різне?
Учені проаналізували раціон понад 100 тисяч британців середнього віку та дійшли висновку, що оптимальна дієта для довголіття залежить від статі. І, як розповіли в Сніданку з 1+1, різниця не просто в деталях меню, а в самій меті харчування.
Хоч універсальної «чарівної» дієти не існує, але наука дедалі чіткіше доводить, що ваша «корисна тарілка» може виглядати по-різному, залежно від того, хто за нею сидить.
Найкращі результати для чоловіків показала дієта з високим вмістом клітковини та низьким вмістом цукру. Такий підхід пов’язують зі зниженням ризику розвитку діабету та кращим контролем рівня глюкози в крові.
Фактично чоловіча стратегія довголіття — це стабільний цукор без різких стрибків. За даними дослідження, чоловіки, які дотримувалися такого типу харчування, у середньому додали близько трьох років життя.
Натомість для жінок найбільш сприятливою виявилася модель харчування, близька до Mediterranean diet (Середземноморська дієта) із фокусом на рибу, цільнозернові продукти, овочі та корисні жири. Такий раціон асоціюється зі зменшенням запальних процесів в організмі, що є важливим чинником здорового старіння.
Попри спільні принципи здорового харчування, а саме більше овочів, менше ультраперероблених продуктів, підхід все ж відрізняється. Чоловіча дієта орієнтована насамперед на контроль рівня цукру, а жіноча — на зменшення хронічного запалення. Іншими словами, метаболічні ризики та механізми старіння у чоловіків і жінок частково різні, а отже й харчові акценти мають відрізнятися.
Але є один елемент, який об’єднує обидва методи харчування. Саме клітковина вона виявилася продуктом, що найбільше пов’язаний із тривалістю життя як у чоловіків, так і у жінок. Цільнозернові продукти, бобові, овочі та фрукти залишаються базою здорового раціону незалежно від статі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Понад 60 тисяч довгожителів дали несподівану відповідь: вчені назвали фактор, який впливає на старіння