Сніданок з 1+1

Смачний рецепт на Масницю: як приготувати тонкі млинці з сиром та ікрою мойви

З 24 лютого розпочинається Масний тиждень в Україні. Пропонуємо вашій увазі смачний рецепт млинців з сиром.

На Масницю або Сиропусний тиждень, який в Україні відзначається з 24 лютого по 2 березня, заведено готувати млинці. В Сніданку з 1+1 поділилися оригінальним рецептом до свята.

Як приготувати млинці з сирною начинкою

Для тіста вам знадобляться:

  • Яйця – 2 шт
  • Цукор – 2 ст.л
  • Соняшникова олія – 4 ст.л
  • Сіль – 0,3 ч.л
  • Молоко – 340 мл
  • Борошно – 130 г
  • Вершкове масло – 50 г

Для начинки:

  • Твердий сир – 60 г
  • Ікра мойви – 50 г
  • Шпинат – 70 г
  • В'ялені помідори – 50 г
  • Часниковий соус – 20 г

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Розпочався тиждень Масниці: історія свята та традиції

Млинці на Масницю: спосіб приготування

1. З вказаних інгредієнтів замішати тісто для. Воно має вийти рідким, але не занадто.

2. Розігріту пательню змажте олією. Черпаком налийте тісто у центр сковорідки та, нахиляючи її, рівномірно розподіліть по дну.

3. Викладіть на готові млинці начинку за смаком: натертий сир, в'ялені помідори, шпинат, ікру мойви тощо. Зверху можна змазати часниковим соусом. Згорніть млинці трикутником та подавайте до столу.

Loading...

Останні новини